Pantau.com - Banyak umat muslim di dunia yang memilih memakan buah kurma sebagai menu awal untuk berbuka puasa.
Nah, rupanya kurma punya manfaat ilmiah bagi tubuh berdasarkan penelitian dari Birmingham City University, Inggris.
Baca juga: Jus Kurma Susu Suplemen Alami untuk Ibu Hamil dan Menyusui Saat Berpuasa
Dari studi itu diketahui kurma merupakan makanan kaya energi dengan gula alami. Dan dengan menyantap kurma saat buka puasa, maka akan mengembalikan energi dengan cepat, dilansir lamam Al Jazeera, Kamis (17/5/2018).
Sedangkan menurut ahli gizi dari Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi) Dr Rita Ramayulis, kurma memang disarankan untuk berbuka puasa.
Baca juga: Kurma Rahasia Kecantikan Wanita Timur Tengah
"Karena kurma mengandung glukosa, fruktosa, dan sukrosanya. Selain itu, kurma juga kaya serat, kalium, potassium, dan vitamin A.
"Konsumsi kurma basah atau kering. Satu kurma mengandung glukosa, fruktosa, sukrosa, serat, kalium, potassium, dan vitamin A. Perpaduan glukosa, fruktosa, sukrosa tak hanya bisa menaikkan kadar gula, tapi juga menstabilkannya," ujar Rita.
- Penulis :
- Tommy Adi Wibowo
