Forgot Password Register

Kabar Baik Nih Bro, Tak Cuma Bikin Melek, Ternyata Kopi Juga Bagus Buat Kesehatan Otak

Kabar Baik Nih Bro, Tak Cuma Bikin Melek, Ternyata Kopi Juga Bagus Buat Kesehatan Otak  Ilustrasi (Foto: Pixabay)

Pantau.com - Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kopi dapat melindungi otak. Para peneliti Kanada yang berasal dari Krembil Brain Institute di Toronto menguji Starbucks VIA Instan light roast, dark roast, dan dark roast tanpa kafein untuk senyawa yang dikenal sebagai fenilindan. Itu karena mereka berpikir senyawa, yang merupakan hasil dari proses pemanggangan, adalah kunci untuk kesehatan otak, tidak harus berdasarkan jumlah kafein, sebagaimana laporan USA Today dilansir Kamis (8/11/2018).

Baca juga: Bukan Kopi, Ini 5 Makanan yang Harus Dihindari Sebelum Tidur

Fenilindan mencegah dua fragmen protein yang umum pada Alzheimer dan Parkinson, menurut penelitian yang dipublikasikan di Frontiers di Neuroscience pada bulan lalu.

Ini pertama kali ada orang yang menyelidiki bagaimana fenilindan berinteraksi dengan protein yang bertanggung jawab terhadap Alzheimer dan Parkinson, ujar peneliti yang terlibat dalam penelitian Ross Mancini, dalam penyataannya.

Baca juga: Menikmati Seduhan Kopi Arabika Solok Rajo

"Kopi dark roast menghasilkan fenilindan dengan jumlah tertinggi, tampaknya membuatnya menjadi pilihan terbaik untuk kesehatan otak. Kendati demikian, seberapa menguntungkan senyawa tersebut masih belum diketahui," tutur Mancini.

Share :
Komentar :

Terkait

Read More