Pantau - Selain rasanya yang menenangkan, teh juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Misalnya, melawan radikal bebas, membantu menurunkan berat badan, menurunkan risiko diabetes, hingga memperbaiki kualitas tidur.
Namun, manfaat baik dari teh ini bisa hilang jika tidak diolah dan dikonsumsi dengan benar. Bahkan, kesalahan minum teh berikut ini bisa memicu beberapa penyakit, lho!
Kantong Teh Direndam Terlalu Lama
Seperti suhu, lamanya waktu menyeduh teh akan bervariasi berdasarkan jenis daunnya. Teh putih sebaiknya diseduh antara satu hingga tiga menit, teh hijau selama tiga menit, dan teh hitam selama tiga hingga lima menit.
Dilansir dari Cup Above Tea, merendam teh celup lebih dari tiga menit bisa membuat teh kehilangan nutrisinya bahkan berubah menjadi racun. Apabila dibiarkan terlalu lama, teh menjadi lebih kental bahkan berisiko mengganggu fungsi ginjal hingga merusak cita rasa.
Menyeduh Teh dengan Air yang Terlalu Panas
Teh hitam adalah yang paling toleran terhadap suhu air, namun teh hijau, putih, dan kuning khususnya akan cepat terasa pahit jika kamu menyeduhnya dalam air yang terlalu panas. Namun, di sisi lain, jika airnya tidak cukup panas, rasa dari daun teh tidak akan terekstraksi sepenuhnya.
Kualitas dan mutu teh yang digunakan serta waktu panen juga memengaruhi suhu air. Teh panen musim semi umumnya akan lebih baik jika suhunya sedikit lebih rendah daripada teh yang dipanen kemudian.
Menambahkan Gula Terlalu Banyak
Minum teh yang diseduh hanya memakai air hangat dinilai lebih sehat dikonsumsi karena bebas campuran tambahan. Jika teh ditambah dengan banyak gula atau krimer, khasiatnya justru bakal berkurang drastis.
Selain meningkatkan kadar kalori pada tubuh, konsumsi gula tinggi dapat memicu penyakit seperti obesitas, diabetes, hingga jantung.
Lebih lanjut, teh spesial berkualitas tinggi memiliki cita rasa yang khas dan beragam. Jika kamu menambahkan susu atau gula, maka rasa khas dari teh tersebut akan tersamarkan.
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
