Pantau - Mi kocok adalah salah satu makanan khas kota Bandung. Setiap mi kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Beberapa tempat mi kocok sudah legendaris dan rasa bisa diacungi jempol karena gerai mi ini sudah ada sejak puluhan tahun lalu, dengan resep turun-temurun.
Berikut beberapa ulasan tempat makan mi kocok legendaris di Kota Bandung yang dirangkum dari berbagai sumber!
1.Mi Kocok Mang Dadeng
Kuah yang rasanya sangat gurih dan strong jadi ciri khas dari Mi Kocok Mang Dadeng yang sudah ada dari tahun 1970-an. Konon kuahnya dibuat menggunakan 27 macam bumbu rempah spesial yang jadi rahasia keluarga. Selain mi kocok biasa yang menggunakan kikil, di sini juga tersedia yang ada tambahan sum-sum sapi yang gurih banget.
2.Mi Kocok Karapitan
Kedai yang satu ini juga termasuk yang legendaris karena sudah ada dari tahun 1979. Lokasinya ada di Jalan Karapitan, Cikawao, Lengkong, makanya kedai ini dikenal sebagai Mi Kocok Karapitan. Selain isian bakso dan kikil, ada juga tambahan kaki sapi spesial yang pastinya empuk serta menambah gurih cita rasanya.
3.Mi Kocok Cepay
Sudah ada sejak tahun 1979, Haji Mamat Rohman tetap meneruskan usaha Mi Kocok Cepay yang dirintis ayahnya. Semua itu demi memuaskan lidah masyarakat pencinta kuliner Bandung. Ciri khas dari mi kocok ini adalah cara memasaknya yang langsung menggunakan arang. Fungsinya agar kaldu dan aromanya lebih kental serta terasa lebih sedap. Selain itu mi dan taugenya juga disimpan di atas daun sebelum dimasak supaya ada aroma khusus.
4.Mi Kocok Kebun Jukut
Tempat makan mie kocok enak lainnya adalah Mi Kocok Kebun Jukut. Lokasinya berada di Jalan Kebun Jukut, Babakan Ciamis, Bandung. Sang penjual hanya menggunakan gerobak sederhana yang mangkal di depan jalan. Meski seadanya, namun rasanya tersohor lezat.Menu yang ditawarkan cukup bervariasi. Kamu bisa menikmati seporsi mi kocok polos, mi kocok bakso maupun tambahan kikil. Harganya sangat terjangkau, sekitar Rp 15.000 - Rp 50.000 saja.
5.Mi Kocok Persib
Mi Kocok Persib sangat legendaris, karena sudah ada dari tahun 1963. Dinamakan Mi Kocok Persib karena lokasinya saat ini ada di lingkungan stadion tempat latihannya klub sepak bola kebanggan masyarakat Bandung tersebut. Dalam satu mangkuk kamu bisa menikmati mi gepeng, tauge, kikil, serta potongan tulang iga dan kaki sapi yang cukup besar. Kuah kaldu gurih ditambah kenyalnya kikil dan lembutnya daging iga membuat ketagihan yang menikmatinya.
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
- Editor :
- Annisa Indri Lestari