Pantau - Memasak makanan tanpa tambahan minyak goreng bisa jadi pilihan yang tepat untuk memulai pola makanan lebih sehat selain juga bisa menghemat minyak goreng. Teknik kukusan jadi suatu pilihan untuk cara masak sehat dan bagi kamu yang baru mulai diet.
Salah satu yang bisa dicoba yaitu resep ayam kukus. Selain dijamin sehat, rasanya pun autentik dengan hidangan khas Indonesia.
Berikut ini dua resep ayam kukus yang dikutip dari Cookpad!
Resep Ayam Kukus Simpel dari akun @mayhai_107
Bahan-bahan :
- 500 gr paha ayam fillet
- 2 siung bawang putih geprek
- 1/4 buah bawang bombai
- 5 cm jahe geprek
- 1 helai daun bawang
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
Bahan kuah sambal :
- 1 helai daun bawang
- 5 buah cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kecap asin
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat :
- Campur semua bahan ayam, tata di mangkok tahan panas.
- Kukus selama 25 menit.
- Panaskan minyak lalu tuang ke dalam campuran cabe, bawang putih dan daun bawang.
- Lalu tambahkan kecap asin dan air kaldu dari ayam.
- Siap disajikan dengan kuahnya.
Resep Ayam Kukus Airfryer dari akun @elabundaela
Bahan-bahan :
- 4 potong ayam, cuci bersih dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- Sejempol jahe, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/3 sdt lada bubuk
Cara membuat :
- Siapkan, lalu campur semua bahan dalam mangkuk tahan panas kecuali ayam. Aduk rata.
- Masukkan ayam, balur dengan bumbu tadi hingga rata.
- Siapkan wadah airfryer beri air, lalu masukkan ayam. Kukus 15 menit.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
