Pantau - Perjalanan 27 tahun KRISTAInterFOOD mencerminkan perkembangan industri makanan dan minuman (F&B) di Indonesia yang terus bertumbuh dan semakin kompetitif.
Platform ini bermula dari kiprah Krista Exhibitions yang telah bergerak di industri pameran sejak 1995 dengan fokus awal pada sektor percetakan, kertas, dan kemasan.
Melihat potensi besar industri pangan, perusahaan kemudian memperluas fokus bisnis dengan menghadirkan pameran Food n Pack pada tahun 2000.
Tiga tahun kemudian, pameran tersebut berkembang dan resmi menggunakan nama InterFOOD, yang terus bertumbuh hingga kini.
“InterFOOD bukan warisan yang kami terima dari siapa pun. Ini adalah platform yang kami bangun dari ide, keyakinan, dan kerja keras selama 27 tahun,” ujar CEO Krista Exhibitions Daud D. Salim saat konferensi pers di Jakarta, Selasa (23/6/2026).
Transformasi menjadi KRISTAInterFOOD disebut sebagai bagian dari penguatan identitas sekaligus refleksi perjalanan panjang yang telah dilalui.
“Kekuatan sebuah platform tidak ditentukan oleh nama semata, melainkan oleh kepercayaan yang dibangun bersama komunitasnya. Selama bertahun-tahun, exhibitor, asosiasi, mitra industri dan media telah menjadi bagian penting dari perjalanan InterFOOD,” kata CMO Krista Exhibitions Christina Sudjie.
Ke depan, KRISTAInterFOOD 2026 dijadwalkan berlangsung di NICE PIK 2 dan akan menghadirkan berbagai agenda, mulai dari kompetisi memasak, kompetisi kopi, pelatihan, hingga program sertifikasi bagi pelaku industri.
Penyelenggaraan acara ini turut didukung oleh berbagai pihak, antara lain Kementerian Pariwisata, GAPMMI, ACP Indonesia, PHRI, dan APRINDO.
Kolaborasi tersebut diharapkan dapat memperluas peluang kerja sama serta mendukung pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia.
- Penulis :
- Khalied Malvino