Pantau - Mengonsumsi teh jahe hangat sebelum tidur dapat membantu meredakan kembung sekaligus mendukung kesehatan pencernaan karena kandungan senyawa alami di dalam jahe.
Ahli diet Lauren O’Connor, M.S., RDN, RYT mengatakan teh jahe secara alami tidak mengandung kafein sehingga dapat menjadi pilihan minuman menjelang waktu tidur.
“Minuman ini secara alami bebas kafein dan memiliki rasa hangat serta sedikit pedas, sehingga menjadi pilihan yang menenangkan ketika Anda bersiap mengakhiri hari,” kata Lauren O’Connor.
Kondisi makanan yang terlalu lama berada di dalam lambung dapat menyebabkan munculnya rasa berat atau kembung.
“Jahe dapat memberikan sedikit kelegaan dengan membantu pengosongan lambung, seberapa cepat makanan bergerak keluar dari lambung,” ujar O’Connor.
Jahe Mengandung Senyawa Antiinflamasi dan Antioksidan
Jahe mengandung senyawa gingerol dan shogaol yang dikaitkan dengan kemampuan mengurangi peradangan sekaligus mendukung kesehatan sistem pencernaan.
“Jahe mengandung senyawa seperti gingerol dan shogaol yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan pencernaan,” tutur O’Connor.
Gingerol merupakan senyawa yang memberikan rasa dan aroma kuat pada jahe, sedangkan proses memasak atau mengeringkan jahe dapat mengubah gingerol menjadi shogaol.
Kedua senyawa tersebut memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang dapat membantu menjaga saluran pencernaan.
Jahe juga mengandung paradol yang bersama gingerol dan shogaol memiliki sifat antioksidan untuk membantu mengurangi stres oksidatif pada saluran pencernaan.
Jahe Dapat Membantu Meredakan Mual
Ahli diet dan nutrisi Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND mengatakan jahe juga dapat membantu mengatasi rasa mual yang menyertai kembung, terutama setelah makan dalam jumlah banyak pada malam hari.
“Jahe memiliki salah satu bukti klinis terkuat dalam mengatasi mual, sehingga dapat membantu ketika kembung disertai rasa mual dan ketidaknyamanan pada perut secara umum,” kata Sheth.
Penelitian menunjukkan jahe dapat membantu mengurangi mual yang berkaitan dengan kehamilan dan berpotensi memberikan manfaat serupa pada kondisi mual lainnya.
Senyawa gingerol dan shogaol disebut dapat menenangkan saluran pencernaan sekaligus menghambat sinyal dari usus menuju otak yang memicu rasa mual.
Jahe juga mengandung senyawa zingerone yang dapat membantu mengurangi rasa mual dan ketidaknyamanan pada perut.
- Penulis :
- Gerry Eka
