Pantau - Tak hanya daging buahnya, kulit jeruk juga kaya akan manfaat bagi tubuh manusia. Meski terasa aneh, kulit jeruk sebenarnya aman untuk dikonsumsi.Berikut deretan manfaat mengonsumsi kulit jeruk yang dirangkum dari berbagai sumber!
Menjaga kesehatan gigi
Kulit jeruk mengandung senyawa antibakteri serta mineral berupa fosfor dan kalsium. Senyawa itu berguna untuk mencegah pembentukan plak serta gigi berlubang. Sedangkan fosfor dan kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kulit jeruk juga memiliki senyawa yang disebut limonene. Limonene disinyalir bisa memutihkan gigi secara alami lantaran senyawa ini melarutkan kotoran yang menempel pada permukaan gigi.
Menjaga kondisi jantung
Setiap 100 gram kulit jeruk mengandung 11 gram serat, sementara satu sendok makan kulit jeruk mengandung vitamin C dengan jumlah tiga kali lipat dari daging buahnya. Melansir studi dalam jurnal Advances in Nutrition, pola makan tinggi serat dan vitamin C bermanfaat bagi kesehatan jantung. Serat mampu menurunkan kolesterol, sedangkan vitamin C melindungi jantung dan pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menurunkan risiko berbagai penyakit
Kulit jeruk kaya akan senyawa antioksidan yang disebut polifenol. Polifenol juga bisa memicu respons sistem kekebalan tubuh dan merangsang pertumbuhan sel. Berkat manfaat ini, mengonsumsi kulit jeruk diyakini bisa mengurangi risiko berbagai penyakit. Di antaranya penyakit jantung, masalah pencernaan, penurunan fungsi saraf, diabetes tipe 2, radang pankreas, hingga beberapa jenis kanker.
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
- Editor :
- Muhammad Rodhi
