Praktis untuk Menu Tahun Baru, Ini Resep Ayam Bakar Teflon

Pantau - Banyak hidangan yang cocok untuk disajikan pada momen tahun baru, salah satunya adalah ayam bakar. Biasanya ayam bakar akan dimasak di atas arang. Jika ingin lebih simpel, hidangan ini juga dapat dimasak di atas wajan teflon. 

Berikut adalah resep praktis ayam bakar teflon yang bisa kamu coba di rumah, dirangkum dari Cookpad, Kamis, 28 Desember 2023.

Ayam Bakar Teflon

Resep kreasi pengguna @Nia_130790 ini membutuhkan bahan-bahan:

• ½ ekor ayam
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• ½ sdt garam, sesuai selera
• ½ keping gula merah, ukuran sedang
• 2 sdm kecap manis

Bumbu halus

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt merica bubuk

Bahan bumbu oles

Secukupnya bumbu ungkep dan margarin

Cara membuat 

1. Haluskan bumbu, kemudian campurkan ke ayam dan aduk rata
2. Tambahkan sedikit air, daun salam, serai, gula merah, garam, lada bubuk, dan merica, bubuk. Lalu, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Setelah ayam matang, pisahkan dari bumbunya
3. Campurkan sisa bumbu dan margarin. Olesi ke ayam yang akan dipanggang di atas wajan teflon. Setelah itu, panggang ayam hingga harum dan warnanya sedikit gosong
4. Ayam bakar teflon siap disajikan