Pantau - PWNU DKI Jakarta menggandeng Perumda Dharma Jaya untuk pelaksanaan penyembelihan 13 hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah di Jakarta dengan sistem modern yang lebih higienis dan sesuai standar kesehatan pangan.
Kerja sama ini bertujuan untuk menghadirkan proses penyembelihan kurban yang lebih modern, higienis, praktis, dan memenuhi standar ASUH yaitu aman, sehat, utuh, dan halal.
PWNU DKI Jakarta menilai penggunaan fasilitas rumah potong modern dapat mengurangi pengotoran di lokasi penyembelihan dibandingkan metode tradisional.
Penerapan Sistem Modern dan Standar Kesehatan
Ketua PWNU DKI Jakarta Samsul Ma’arif menyampaikan bahwa kolaborasi dengan Dharma Jaya menjadi langkah praktis dalam pelaksanaan kurban tahun ini.
Ia menegaskan bahwa ini merupakan pertama kalinya PWNU DKI Jakarta melakukan penyembelihan kurban di fasilitas Perumda Dharma Jaya.
Selama ini, penyembelihan kurban oleh PWNU DKI Jakarta dilakukan secara tradisional di masjid atau lingkungan permukiman warga.
Samsul Ma’arif menilai fasilitas tersebut lebih baik karena memiliki sanitasi yang lebih terjaga serta proses yang lebih cepat dan efisien.
Ia juga menyebut bahwa juru sembelih halal di lokasi tersebut telah tersertifikasi dan bekerja sesuai ketentuan syariat Islam.
Proses Terpadu dan Harapan Pengembangan Fasilitas
Dalam kerja sama ini, seluruh proses mulai dari penyembelihan, pengemasan, hingga distribusi daging kurban dilakukan oleh Perumda Dharma Jaya.
PWNU DKI Jakarta hanya menerima daging yang telah dikemas untuk kemudian didistribusikan kepada masyarakat melalui jaringan Nahdlatul Ulama.
Direktur Utama Dharma Jaya Raditya Endra Budiman menyatakan bahwa pihaknya bangga dipercaya menangani proses kurban tersebut.
Ia menegaskan bahwa seluruh proses penyembelihan dilakukan sesuai syariat Islam dan diawasi oleh tenaga profesional bersertifikat.
Dharma Jaya juga memastikan bahwa seluruh rangkaian kegiatan mengikuti standar yang telah diterima masyarakat serta dinas kesehatan.
Samsul Ma’arif berharap fasilitas penyembelihan modern seperti ini dapat diperluas ke seluruh wilayah Jakarta untuk meningkatkan kualitas pelaksanaan kurban di masa mendatang.
- Penulis :
- Shila Glorya
