Pantau - Presiden Prabowo Subianto melakukan pengecekan kebersihan dan keamanan pangan di dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) milik Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Palmerah, Jakarta, pada Selasa (2/6/2026), untuk memastikan operasional dapur dan distribusi makanan berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan pemerintah.
Presiden Prabowo tiba di SPPG Palmerah sekitar pukul 09.30 WIB dan disambut oleh Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana.
Dalam kunjungan tersebut, Presiden menerima laporan dari Dadan Hindayana mengenai operasional SPPG Palmerah.
Presiden juga mendapatkan paparan langsung dari Kepala SPPG Palmerah terkait pelaksanaan program MBG di lokasi tersebut.
Tinjau Green House Pendukung Pasokan Bahan Pangan
Setelah menerima paparan, Presiden diajak meninjau area green house yang berfungsi sebagai sistem pendukung penyediaan bahan pangan bergizi bagi dapur MBG.
Di area tersebut, berbagai jenis sayuran ditanam dan dipanen langsung oleh staf SPPG menggunakan metode budidaya hidroponik dan bioflok.
Presiden memperoleh penjelasan mengenai keterhubungan green house dengan operasional dapur MBG dalam menjaga keberlanjutan pasokan bahan pangan berkualitas.
Sistem tersebut dirancang untuk mendukung ketersediaan bahan pangan dengan kualitas gizi yang terjamin bagi penerima manfaat program.
SPPG Palmerah yang merupakan unit binaan Polri itu pada bulan sebelumnya berhasil memanen sekitar 80 kilogram sawi dan 560 ekor ikan patin.
Pastikan Proses Pengolahan Hingga Distribusi Sesuai Standar
Usai meninjau green house, Presiden melanjutkan kunjungan ke area dapur MBG.
Sebelum memasuki dapur, Presiden mengenakan hair net untuk menutupi rambut dan kepala serta menggunakan sarung tangan sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan yang berlaku.
Di dalam dapur, Presiden melihat secara langsung seluruh proses pengolahan makanan mulai dari persiapan bahan baku, proses memasak, pengemasan makanan, hingga persiapan distribusi kepada penerima manfaat.
Sekretariat Presiden menjelaskan bahwa peninjauan tersebut merupakan bagian dari komitmen pemerintah untuk memastikan pelaksanaan program pemenuhan gizi berjalan secara terintegrasi.
Pengawasan dilakukan mulai dari penyediaan bahan pangan hingga penyajian makanan bergizi kepada masyarakat penerima manfaat.
Sekretariat Presiden menyatakan, "Melalui dukungan berbagai fasilitas pendukung dan tata kelola yang baik, pemerintah berharap program pemenuhan gizi dapat memberikan manfaat optimal bagi peningkatan kualitas sumber daya manusia Indonesia,".
Setelah meninjau SPPG Palmerah, Presiden melanjutkan kunjungan ke SMPN 111 Jakarta yang berada di kawasan Kemanggisan, Kecamatan Palmerah.
Di sekolah tersebut, Presiden melihat secara langsung pelaksanaan program MBG bagi para siswa penerima manfaat.
Kunjungan itu dilakukan untuk memastikan manfaat program makan bergizi gratis diterima oleh anak-anak sekolah sesuai target yang telah ditetapkan pemerintah.
- Penulis :
- Arian Mesa
