Pantau - Pemerintah Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur, mengampanyekan budi daya udang berkelanjutan melalui kegiatan Shrimp Fiesta yang digelar pada Minggu, 30 Agustus 2026.
Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani mengatakan udang menjadi salah satu komoditas perikanan potensial yang terus dikembangkan di daerah tersebut.
"Shrimp Fiesta menjadi bagian dari upaya mengampanyekan potensi udang Banyuwangi sekaligus membangun kesadaran bahwa budi daya udang merupakan salah satu sektor penting yang berkontribusi terhadap perekonomian daerah," ujar dia.
Ipuk menegaskan pengembangan budi daya udang harus dilakukan secara bertanggung jawab dengan tetap memperhatikan kelestarian lingkungan.
"Pertumbuhan ekonomi tidak boleh mengorbankan lingkungan, kami ingin menjadikan budi daya yang berkelanjutan sebagai bagian dari cara Banyuwangi membangun sektor perikanan ke depan," kata dia.
Pemkab Dorong Budi Daya Udang Berkelanjutan
Pemkab Banyuwangi juga mengapresiasi terbentuknya Tim Pelaksana Budi Daya Udang Berkelanjutan Banyuwangi untuk mendukung pengembangan sektor tersebut.
"Kami sangat mengapresiasi Tim Pelaksana Budi Daya Udang Berkelanjutan Banyuwangi, harapan kami ini menjadi contoh bagaimana budi daya bisa berkembang bersama dengan perlindungan lingkungan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat," kata Ipuk.
Ipuk mengatakan potensi udang Banyuwangi tidak hanya memenuhi kebutuhan pasar domestik, tetapi juga telah menjangkau pasar internasional.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Banyuwangi Suryono Bintang Samudra mengatakan sejumlah negara menjadi tujuan ekspor udang dari daerah tersebut.
"Ada enam perusahaan ekspor udang, dan pasarnya antara lain Amerika Serikat, Jepang, China hingga Eropa," katanya.
Shrimp Fiesta Libatkan UMKM dan Pelaku Usaha
Banyuwangi Shrimp Fiesta diisi berbagai kegiatan yang melibatkan masyarakat dan pelaku usaha, mulai dari lomba memasak dan penyajian hidangan berbahan udang hingga edukasi mengenai kandungan gizi udang serta business corner.
Sebanyak 28 warung rakyat dan pelaku UMKM turut mengikuti lomba memasak dalam kegiatan tersebut.
Acara juga dimeriahkan dengan kegiatan memasak bersama juru masak dari Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI).
- Penulis :
- Gerry Eka
