Pantau.com - Bawang merah telah lama dikenal dan digunakan untuk melezatkan berbagai macam masakan. Tapi tahukah kamu, ternyata manfaat bawang merah tidak hanya berfungsi sebagai penyedap makanan, tapi juga bisa digunakan untuk kesehatan. Salah satunya untuk menjaga kesehatan jantung.
Bawang merah mengandung zat yang disebut dengan quercetin. Quercetin adalah zat antioksidan yang berperan penting dalam melawan efek radikal bebas berbahaya dalam tubuh.
Selain itu bawang merah juga mengandung banyak vitamin yang bisa dinikmati bila dimakan mentah. Bila dimasak, vitamin dan nutrisi penting dapat menghilang.
Berikut beberapa manfaat dari bawang merah mentah untuk kesehatan, seperti dikutip dari laman Bold Sky:
1. Mengatasi Konstipasi
Ilustrasi. (Foto: Ist)
Serat yang terdapat pada bawang merah mentah dapat melunturkan racun dan partikel keras makanan yang menempel pada usus.
Baca Juga: Menakjubkan! Ini Khasiat Bawang Merah bagi Kecantikan Wajah
2. Mengontrol Diabetes
Ilustrasi. (Foto: Ist)
Bila dimakan mentah, bawang merah dapat meningkatkan produksi insulin yang berguna untuk mengontrol Diabetes.
3. Menjaga Jantung
Ilustrasi. (Foto: Ist)
Konsumsi bawang merah mentah secara rutin dapat melindungi jantung dari penyakit koroner. Bawang merah mentah dapat mengontrol tekanan darah tinggi dan membuka arteri yang tertutup.
Baca Juga: Bukan Hanya Untuk Masakan, 5 Bumbu Dapur Ini Bermanfaat Bagi Kesehat
4. Mengontrol Level Kolesterol
Ilustrasi. (Foto: Ist)
Bawang merah mengurangi level kolesterol jahat karena memiliki sulfur asam amino dan methylallyl sulfida.
5. Mencegah Sel Kanker
Ilustrasi. (Foto: Ist)
Bawang merah mengandung senyawa belerang yang dapat melindungi perut, kolon, dada, paru-paru, dan kanker prostat serta mencegah tumbuhnya sel kanker.
- Penulis :
- Kontributor NPW
