Pantau.com - Susu kambing mungkin tak populer di dunia Barat, namun di bagian dunia yang lain, susu ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Studi mencatat lebih merekomendasikan minum susu kambing daripada susu sapi.
Alasannya adalah orang yang tidak toleran terhadap laktosa dapat mencerna susu kambing jauh lebih baik daripada susu sapi karena tingginya jumlah asam lemak. Dilansir dari Boldsky, berikut ragam manfaat yang didapatkan dari susu kambing.
1. Baik untuk Pencernaan
Asam lemak yang ada dalam susu kambing lebih kecil dan dapat dengan mudah dicerna. Ketika Anda minum susu kambing, protein dalam susu kambing membentuk dadih yang lebih lembut yang membantu tubuh Anda mencerna tanpa iritasi, dan hal ini tidak terjadi terjadi pada susu sapi.
Ilustrasi (Pixabay)
Baca juga: Awas! Sering Depresi Bisa Menyebabkan Hilang Ingatan
2. Memperkuat Tulang
Susu kambing kaya akan kalsium. 1 gelas susu kambing menyediakan 327 miligram mineral, dan ini lebih dari susu sapi. Susu kambing juga membantu dalam mencegah osteoporosis dan gangguan terkait tulang lainnya yang justru membantu memperkuat tulang dan gigi.
3. Sifat anti-inflamasi
Susu kambing memiliki sifat anti-inflamasi yang mengurangi peradangan dan sakit perut. Hal itu karena enzim unik yang disebut oligosaccharides, yang dapat membantu mengobati penyakit radang usus. Enzim ini juga bisa mengurangi radang usus.
4. Melindungi Jantung
Asam lemak bermanfaat dalam susu kambing membantu menyeimbangkan kadar kolesterol dalam tubuh. Ini selanjutnya akan mencegah stroke, serangan jantung, aterosklerosis, dan komplikasi koroner lainnya. Kandungan kalium yang kaya dalam susu kambing mengurangi tekanan darah dan meredakan ketegangan dari jantung.
Baca juga: Olahraga Lari Bisa Mencegah Risiko Radang Sendi
Ilustrasi (Pixabay)
5. Penguat Metabolisme
Susu kambing lebih padat nutrisi daripada susu sapi. Secangkir susu kambing memberikan 20 persen vitamin B dan mengandung fosfor serta kalium dalam jumlah yang signifikan. Minum susu kambing dapat membantu menenangkan saluran pencernaan yang bertindak sebagai penambah metabolisme yang sangat baik.
6. Menjaga Kulit
Trigliserida dan asam lemak dalam susu kambing memiliki kualitas pelembab yang membantu menjaga kulit tetap sehat. Susu kambing mengandung vitamin A tingkat tinggi yang membantu memperbaiki kulit Anda dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan. Juga asam laktat dalam susu kambing membantu kulit Anda untuk menyingkirkan sel-sel mati.
7. Penyerapan Nutrisi dan Mineral yang Lebih Baik
Mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor dan magnesium yang ada dalam susu kambing lebih mudah dicerna. Aspek lain adalah bahwa konsumsi susu kambing secara teratur meningkatkan kemampuan tubuh untuk menggunakan zat besi yang akan membantu meningkatkan hemoglobin yang dapat memerangi anemia.
- Penulis :
- Kontributor NPW
