Pantau - Harga daging sapi di sejumlah pasar wilayah Jakarta Selatan relatif stabil menjelang perayaan Tahun Baru Imlek tahun ini meski tercatat mengalami kenaikan dibandingkan harga rata-rata sebelumnya.
Kepala Seksi Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta, Sandri, menyampaikan, "Harga daging sapi Rp140 ribu per kilogram atau naik dari harga rata-rata Rp130 ribu sebelumnya," saat dihubungi di Jakarta, Sabtu.
Dinas KPKP DKI Jakarta melakukan monitoring harga dan ketersediaan daging sapi ke PD Pasar Jaya Kebayoran Lama dan Ranch Market Kemang pada Selasa, 10 Februari 2026, bersama Suku Dinas KPKP Jakarta Selatan.
Monitoring tersebut merupakan tindak lanjut arahan Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman yang meminta seluruh Rumah Potong Hewan melarang para jagal sapi menaikkan harga daging sapi.
Langkah ini menjadi bagian dari kesiapan pemerintah dalam menjaga stabilitas pangan nasional menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional Imlek dan Ramadhan 1447 Hijriah.
Sandri mengungkapkan, "Paha depan dan paha belakang yang paling laris," terkait bagian daging sapi yang paling banyak diminati masyarakat.
Bagian paha dalam dan paha belakang tercatat menjadi pilihan utama pembeli di pasar tradisional maupun ritel modern menjelang hari besar keagamaan.
Pemerintah berharap kegiatan monitoring tersebut menjadi upaya berkelanjutan dalam memberikan perlindungan kepada masyarakat terkait pangan ternak yang aman dan berkualitas.
Pemerintah Provinsi DKI Jakarta sebelumnya juga telah berupaya mengendalikan harga bahan pokok agar tidak mengalami kenaikan signifikan menjelang Ramadhan dan Idul Fitri 1447 Hijriah.
Ketersediaan pangan untuk hari besar seperti Imlek, Nyepi, Ramadhan, dan Idul Fitri di Jakarta saat ini berada dalam kondisi aman karena cadangan dinilai mencukupi kebutuhan masyarakat.
- Penulis :
- Aditya Yohan
- Editor :
- Aditya Yohan
