Pantau - Orang dengan masalah lambung perlu berhati-hati dalam memilih kopi karena beberapa jenis kopi dapat memperburuk gejala seperti asam lambung atau maag. Kopi dengan kadar asam yang lebih rendah, seperti kopi Arabika, bisa menjadi pilihan yang lebih baik untuk mengurangi iritasi pada lambung, menurut Arie Nugroho, Pelatih Barista PT Langgeng Makmur Kencana (LMK).
"Saya selalu menyarankan orang dengan masalah lambung untuk mencoba kopi Arabika terlebih dahulu karena kopi ini lebih mudah diterima oleh perut dan kadar kafeinnya juga lebih rendah," ungkapnya sebagaimana dilansir dari ANTARA.
Kopi Arabika lebih mudah diterima oleh mereka yang memiliki masalah lambung karena kandungan asamnya lebih rendah dibandingkan kopi lain, seperti Robusta. Asam klorogenat pada kopi Arabika lebih lembut, sehingga tidak terlalu mengiritasi lapisan lambung.
Baca juga: Fenomena Kopi Keliling ala Coffee Shop. Ternyata Segini Modalnya!
Selain itu, Arie, yang telah berkecimpung dalam dunia kopi selama lebih dari 20 tahun, menjelaskan bahwa proses pengolahan dan pemanggangan biji Arabika yang lebih halus juga memberikan rasa yang lebih seimbang dan kurang pahit. Dengan rasa yang lebih ringan dan kandungan kafein yang lebih rendah, kopi Arabika menjadi pilihan yang lebih ramah bagi mereka yang sensitif terhadap asam atau kafein.
"Jika sudah terbiasa atau ingin mencoba yang lebih kuat, bisa beralih ke Robusta, karena kandungan kafeinnya lebih tinggi dan bisa langsung terasa efeknya di tubuh," tambah Arie, yang juga bekerja untuk Accor Group.
- Penulis :
- Latisha Asharani
