Resep Jus Daun Seledri: Rahasia Menurunkan Kolesterol Alami

Pantau - Kolesterol tinggi menjadi momok bagi banyak orang. Namun, tahukah Anda bahwa solusi untuk menurunkan kolesterol bisa ditemukan di dapur Anda sendiri? Salah satu bahan alami yang dipercaya ampuh adalah daun seledri. Kandungan nutrisi yang kaya dalam daun seledri, seperti serat dan antioksidan, menjadikannya minuman detoks yang populer. Jus daun seledri tidak hanya menyegarkan tetapi juga memiliki potensi besar dalam membantu mengatur kadar kolesterol dalam darah.

Daun seledri memiliki rasa yang segar, sedikit pedas, dan aroma yang khas. Seledri kaya akan vitamin A, C, dan K, serta mengandung mineral seperti kalium dan folat. Kandungan senyawa 3-n-butylphthalide dalam seledri telah terbukti efektif dalam mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL). Selain itu, serat dalam seledri juga membantu mengikat kolesterol dan membuangnya dari tubuh.

Resep jus daun seledri untuk menurunkan kolesterol

Bahan-bahan:

• 3 batang seledri segar
• 1/2 buah mentimun ukuran sedang
• 1 buah apel hijau (untuk rasa lebih segar dan sedikit manis)
• 1/2 buah lemon (peras airnya)
• 1 ruas jahe segar (opsional)
• 100 ml air dingin
• 1 sendok teh madu (opsional)

Baca juga: Kurangi Kolesterol Tinggi, Dokter Saraankan Hindari Makanan Manis dan Lemak Berlebih

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan. Potong-potong seledri, mentimun, dan apel menjadi bagian-bagian kecil agar lebih mudah diblender
2. Masukkan seledri, mentimun, apel, jahe (jika digunakan), dan air ke dalam blender. Blender hingga halus
3. Setelah bahan-bahan tercampur rata, tambahkan air perasan lemon ke dalam blender, dan aduk sebentar
4. Jika Anda tidak suka tekstur serat, saring jus dengan menggunakan kain saring atau saringan halus untuk memisahkan ampasnya
5. Jika Anda ingin jus ini sedikit lebih manis, tambahkan madu dan aduk hingga rata
6. Tuangkan jus ke dalam gelas dan nikmati segera untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Baca juga: Selain untuk Masakan, Daun Salam Juga Berkhasiat untuk Kesehatan

Minum jus ini secara rutin, untuk mendukung penurunan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

Meskipun jus daun seledri menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kolesterol, penting untuk diingat bahwa ini bukan satu-satunya solusi. Untuk hasil yang optimal, kombinasikan konsumsi jus seledri dengan pola makan sehat, olahraga teratur, dan gaya hidup yang aktif. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai perubahan signifikan pada pola makan, terutama jika Anda memiliki kondisi medis yang sudah ada sebelumnya.

Baca juga: Pepaya Dinilai Bisa Turunkan Kadar Kolesterol

(Laporan: Laury Kaniasti)