Pantau - Asam jawa dapat diolah menjadi minuman manis yang lezat dan menyegarkan dengan rasa asam yang unik. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya sangat mudah.
Baca : 5 Manfaat Menakjubkan Asam Jawa bagi Kecantikan Kulit
Berikut adalah cara membuat minuman segar dari asam jawa yang dapat digunakan sebagai penetralisir setelah mengonsumsi makanan berat yang berminyak dan berlemak.
Simak beberapa resep minuman segar dari asam jawa yang dirangkum dari berbagai sumber!
1.Resep Es Sari Asam Jawa Air Mawar
Bahan-bahan:
- 200 gram asam jawa
- 1 liter air
- gula pasir (sesuai selera)
- air mawar (jika suka)
Cara membuat:
- Potong asam jawa menjadi ukuran kecil-kecil.
- Masukkan asam jawa dan air ke dalam panci, nyalakan api sedang.
- Biarkan hingga mendidih.
- Kecilkan api lalu biarkan selama 5 menit.
- Matikan api dan biarkan mendingin selama 15 menit.
- Saring minuman sari asam dengan saringan kain atau saringan kopi.
- Tambahkkan gula sesuai selera.
- Dinginkan di dalam kulkas.
- Tambahkan air mawar sebagai perasa tambahan sebelum dihidangkan (jika suka).
Baca : Begini Cara Menghangatkan Nasi dari Kulkas
2.Resep Es Kunyit Asam Jawa
Bahan-bahan:
- 5 ruas kunyit
- 10 gram asam jawa
- 40 gram gula jawa
- 1/4 sdt garam
- 1 liter air
Cara membuat:
- Cuci dan parut kunyit. Tambahkan sedikit air untuk mendapatkan sarinya.
- Campurkan sarinya dengan semua bahan lain, lalu rebus hingga mendidih.
- Dinginkan dan nikmati dengan es batu atau simpan dulu di dalam kulkas.
3.Resep Es Asam Jawa Penurun Kolesterol
Bahan-bahan:
- 1 sdm asam jawa kupas
- 1 sdm gula jawa
- Es batu secukupnya
- 1 gelas air
Cara membuat:
- Rebus asam jawa yang telah dikupas dengan air dan gula jawa hingga mendidih. Diamkan sebentar hingga minuman ini hangat.
- Tambahkan es batu secukupnya kemudian sajikan.
- Nikmati es asam jawa segar yang bisa bantu turunkan kadar kolesterol berlebih.
Baca : Begini Cara Merebus Daun Salam untuk Menurunkan Kolesterol
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
