Pantau - Smoothie bowl menggunakan buah-buahan tinggi serat dan rendah kalori seperti pisang, kiwi, dan nanas yang kaya akan vitamin dan antioksidan. Topping yang dipilih pun sangat bervariasi, mulai dari potongan buah segar hingga kacang-kacangan yang dapat menambah tekstur dan rasa.
Baca : 5 Tips Merebus Kacang Hijau agar Cepat Empuk
Berikut ini adalah resep smoothie bowl kaya rasa yang dapat dicoba di rumah!
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang beku
- 1/2 buah mangga matang
- 100 ml yogurt rendah lemak (plain atau rasa sesuai selera)
- 50 ml susu almond atau susu rendah lemak
- 1 sdt madu (opsional, untuk rasa manis alami)
Topping:
- Potongan kiwi, nanas, dan semangka
- Potongan pisang
- Sedikit granola atau kacang-kacangan untuk tekstur
Cara membuat:
- Siapkan Bahan Utama: Masukkan pisang beku, mangga, yogurt rendah lemak, dan susu almond ke dalam blender. Jika ingin rasa lebih manis, tambahkan madu secukupnya.
- Blender hingga Halus: Blender semua bahan hingga mendapatkan tekstur yang halus dan creamy. Pastikan tidak terlalu cair agar teksturnya cocok sebagai smoothie bowl.
- Tuang ke Mangkuk: Setelah halus, tuang smoothie ke dalam mangkuk. Pastikan mangkuk yang digunakan cukup besar agar bisa menampung topping dengan baik.
- Tambahkan Topping: Susun potongan kiwi, nanas, semangka, pisang, serta granola atau kacang di atas smoothie sesuai selera. Topping ini menambah serat, vitamin, dan rasa yang menyegarkan.
- Sajikan Segera: Smoothie bowl sebaiknya dinikmati segera agar rasanya tetap segar dan nikmat.
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
