Pantau - Bandung memang tidak pernah kehabisan inovasi kuliner, salah satu yang sedang hits belakangan ini adalah sate asin pedas. Berbeda dengan sate pada umumnya, sajian ini memadukan bumbu asin yang gurih dengan sentuhan pedas menyengat, menjadikannya primadona kuliner malam di Kota Kembang.
Sate asin pedas semakin populer, terutama di kalangan anak muda dan pecinta makanan pedas. Ciri khasnya adalah sate yang sudah dibumbui sejak awal, dilengkapi taburan koya gurih, dan beberapa tempat bahkan menyajikan kuah soto sebagai pelengkap. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan taburan koya menjadikan pengalaman menyantapnya tak terlupakan.
Berikut adalah ulasan mengapa sate asin pedas layak dicoba dan menjadi tren kuliner malam yang unik:
Baca Juga:
8 Ragam Sate Khas Indonesia yang Menggugah Selera
1. Kaya Rasa dan Berbeda dari Sate Biasa
Jika biasanya sate disajikan dengan saus kacang atau kecap, sate asin pedas membawa inovasi baru. Dagingnya sudah dilumuri bumbu asin pedas sebelum dibakar, sehingga cita rasa meresap hingga ke dalam. Taburan koya dan lontong sebagai pelengkap membuatnya semakin nikmat.
2. Pilihan Variasi Daging yang Beragam
Dari ayam, sapi, hingga kambing, semua bisa disajikan dalam gaya sate asin pedas. Bahkan beberapa tempat menawarkan tambahan seperti kulit dan usus ayam yang memberikan tekstur berbeda.
3. Murah Meriah, Cocok untuk Segala Kalangan
Selain rasanya yang nikmat, harga sate asin pedas relatif terjangkau. Mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 17.000 per porsi, menjadikannya pilihan ramah kantong untuk makan malam.
4. Lokasi Strategis dan Cocok untuk Nongkrong
Kebanyakan penjual sate asin pedas di Bandung buka hingga larut malam, membuatnya cocok sebagai destinasi kuliner setelah aktivitas seharian. Banyak lokasi yang strategis, dari kawasan Jenderal Sudirman hingga Cisangkuy, sehingga mudah diakses.
5. Dukungan dari Media Sosial
Popularitas sate asin pedas semakin melesat berkat ulasan positif di media sosial. Banyak food vlogger dan pecinta kuliner yang merekomendasikan sajian ini sebagai menu wajib coba ketika berada di Bandung.
Bagi yang belum pernah mencobanya, sate asin pedas adalah cara sempurna untuk mengeksplorasi cita rasa baru di dunia kuliner malam. Jadi, saat berkunjung ke Bandung, jangan lupa masukkan menu ini ke dalam daftar kuliner wajib Anda!
- Penulis :
- Ahmad Ryansyah
