Teh Bunga Telang, Dari Warna Unik hingga Khasiat Luar Biasa untuk Tubuh

Pantau - Teh bunga telang, atau yang dikenal dengan nama butterfly pea tea, adalah minuman herbal yang semakin populer di kalangan pecinta kesehatan. Terbuat dari bunga tanaman Clitoria ternatea, teh ini tidak hanya menarik dengan warna birunya yang cerah, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.

Bunga telang telah digunakan selama berabad-abad di berbagai budaya, terutama di Asia Tenggara. Di Thailand, bunga ini sering digunakan sebagai pewarna alami dalam makanan dan minuman. Selain itu, dalam pengobatan tradisional, bunga telang telah dikenal sebagai ramuan untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan. Di Indonesia, bunga telang juga digunakan dalam berbagai hidangan tradisional dan minuman.

Baca juga: Kue Dongkal, Si Manis Berlapis Kelapa yang Masih Eksis di Tengah Modernisasi

Cara Menyajikan Teh Bunga Telang

Menyajikan teh bunga telang sangatlah mudah. Kamu bisa menggunakan bunga telang segar atau kering. Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat teh bunga telang:

1. Siapkan Bahan: Ambil sekitar 5-10 bunga telang segar atau 1-2 sendok makan bunga telang kering.
2. Rebus Air: Didihkan air sebanyak 1-2 gelas.
3. Seduh Bunga Telang: Setelah air mendidih, masukkan bunga telang ke dalam air panas dan biarkan selama 5-10 menit. Air akan berubah warna menjadi biru yang cantik.
4. Sajikan: Anda bisa menyajikannya langsung atau menambahkan perasan lemon untuk memberikan rasa asam yang segar. Lemon juga akan mengubah warna teh menjadi ungu yang menarik.

Teh ini dapat dinikmati hangat atau dingin, tergantung pada preferensi mu.

Manfaat Kesehatan Teh Bunga Telang

Teh bunga telang tidak hanya menyegarkan tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan:

1. Kaya Antioksidan: Bunga telang mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan antosianin yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Ini dapat membantu mencegah penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam bunga telang dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori. Kandungan acetylcholine dalam bunga ini berperan penting dalam proses belajar dan memori.
3. Meredakan Stres dan Kecemasan: Teh bunga telang memiliki sifat adaptogenik yang dapat membantu tubuh menyesuaikan diri dengan stres. Minuman ini sering digunakan sebagai penenang alami untuk meredakan kecemasan.
4. Menjaga Kesehatan Kulit: Kandungan antioksidan dalam teh bunga telang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Teh ini dapat membantu memperbaiki elastisitas kulit dan mencegah tanda-tanda penuaan.
5. Mengontrol Tekanan Darah: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teh bunga telang secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi berkat sifat antiradangnya.
6. Mendukung Penurunan Berat Badan: Teh ini juga dipercaya dapat membantu proses penurunan berat badan dengan memperlancar metabolisme tubuh dan mengurangi nafsu makan.
7. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker: Senyawa flavonoid pada bunga telang memiliki potensi sebagai agen antikanker dengan cara menghambat pertumbuhan sel kanker.

Mengapa Teh Bunga Telang Begitu Populer?

Popularitas teh bunga telang semakin meningkat di kalangan masyarakat modern karena beberapa alasan:

• Estetika Menarik: Warna biru cerah dari teh ini sangat menarik secara visual dan menjadi pilihan populer di media sosial, terutama di kalangan influencer makanan dan minuman.
• Kesehatan yang Menyeluruh: Dengan semakin banyaknya orang yang mencari pilihan minuman sehat, teh bunga telang menawarkan banyak manfaat tanpa efek samping berbahaya karena bebas kafein.
• Kemudahan Penyajian: Proses pembuatan teh ini sangat sederhana dan tidak memerlukan bahan-bahan rumit, menjadikannya pilihan ideal untuk dinikmati kapan saja.

Teh bunga telang adalah minuman herbal yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Dengan sejarah panjang penggunaannya dalam pengobatan tradisional dan kuliner, teh ini telah membuktikan dirinya sebagai salah satu pilihan minuman sehat yang patut dicoba.