Pantau - Kurma, buah yang identik dengan bulan Ramadhan, semakin populer sebagai camilan manis di kala berbuka puasa. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikannya pilihan favorit banyak orang, terutama umat Muslim.
Namun, di tengah banyaknya variasi kurma yang tersedia, perlu untuk memilih kurma tanpa tambahan gula agar manfaat kesehatannya dapat diperoleh secara optimal.
Kurma secara alami mengandung gula fruktosa dan glukosa yang memberikan energi instan. Lalu, kurma juga kaya akan serat, vitamin B6 dan K, serta mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
Kandungan serat kurma dapat menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Namun, beberapa produsen atau penjual ada yang menambahkan gula tambahan pada kurma untuk meningkatkan rasa manisnya.
Penambahan gula ini dapat mengurangi manfaat kesehatan kurma dan meningkatkan risiko masalah kesehatan seperti kenaikan berat badan, resistensi insulin, dan penyakit kronis lainnya.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui ciri-ciri kurma tanpa gula tambahan agar dapat memilih yang terbaik untuk kesehatan Anda, mengutip berbagai sumber:
Ciri-ciri kurma tanpa gula tambahan
Dilansir Antara, Jumat (28/2/2025), berikut adalah beberapa ciri-ciri kurma tanpa gula tambahan yang perlu Anda perhatikan saat membelinya.
1. Periksa label kemasan
Selalu baca label kemasan kurma dengan teliti. Pastikan tidak ada bahan tambahan seperti sukrosa, sirup jagung tinggi fruktosa, atau pemanis buatan lainnya dalam daftar kandungannya. Pilih kurma dengan komposisi bahan tunggal, yaitu hanya kurma.
Baca juga: Mengenal 7 Jenis Kurma Serta Kandungan Gizinya
2. Warna dan tekstur alami
Kurma tanpa gula tambahan biasanya memiliki warna yang lebih alami dan tidak terlalu mengkilap. Teksturnya juga cenderung lebih kering dan tidak lengket seperti kurma yang dilapisi gula.
3. Rasa manis yang alami
Kurma memiliki rasa manis alami yang berasal dari kandungan fruktosa dan glukosa. Kurma tanpa gula tambahan akan terasa manis, namun tidak berlebihan atau membuat tenggorokan terasa tidak nyaman.
4. Serat kurma lebih terasa
Kurma tanpa gula tambahan memiliki serat yang lebih terasa saat dikunyah. Serat ini memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan pencernaan dan membantu mengontrol kadar gula darah.
5. Pilih kurma organik
Kurma organik biasanya diproses tanpa bahan kimia tambahan dan tanpa penambahan gula. Kurma organik juga cenderung lebih alami dan kaya nutrisi. Walaupun dibiarkan terbuka, kurma tanpa gula tidak akan dikerebuti semut.
Baca juga: Yuk Simak! Ini 6 Manfaat Makan Dua Buah Kurma Setiap Hari
Manfaat kurma tanpa gula tambahan untuk kesehatan
Kurma tanpa gula tambahan menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang sangat sayang untuk dilewatkan, yakni sebagai berikut.
1. Mengontrol kadar gula darah
Meskipun manis, kurma memiliki glikemik yang rendah hingga sedang, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Serat dalam kurma memperlambat penyerapan gula, membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
2. Meningkatkan energi
Kurma adalah sumber energi alami yang baik karena mengandung fruktosa dan glukosa. Konsumsi kurma dapat memberikan energi instan tanpa efek samping yang merugikan seperti pada gula rafinasi.
3. Menjaga kesehatan pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam kurma membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Serat juga dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
4. Menjaga kesehatan jantung
Kalium dan magnesium dalam kurma membantu menjaga tekanan darah dan fungsi jantung yang sehat. Antioksidan dalam kurma juga membantu mencegah kerusakan sel dan pembuluh darah.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kurma mengandung antioksidan dan fitonutrien yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Lalu, terdapat anti-inflamasi, antikanker, dan antimikroba. Senyawa flavonoid dan fenolik yang terdapat dalam kurma, juga bisa membantu tubuh melawan peradangan dan infeksi.
Baca juga: 5 Khasiat Air Rendaman Kurma yang Jarang Diketahui
6. Aman untuk Ibu hamil
Kurma mengandung nutrisi penting seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan ibu hamil, menambah energi, dan pertumbuhan janin. Konsumsi kurma menjelang persalinan dapat membantu mempercepat proses persalinan normal.
Dengan memilih kurma tanpa gula tambahan dan mengonsumsinya dengan jumlah yang ideal, Anda dapat menikmati manfaat manis alami yang menyehatkan dari camilan buah kurma ini.
- Penulis :
- Nur Nasya Dalila
