Pantau - Kurma merupakan makanan yang dianjurkan untuk berbuka puasa selama bulan Ramadan. Selain dianjurkan oleh Nabi Muhammad SAW, kurma juga menjadi hidangan favorit banyak orang untuk berbuka puasa.
Kurma sendiri ternyata memiliki beragam jenis, seperti dilansir ANTARA, terdapat 8 jenis kurma dengan rasa dan tekstur yang berbeda-beda, berikut diantaranya:
1. Ajwa
Berasal dari Arab Saudi, kurma jenis ini berukuran kecil, berwarna coklat gelap hingga hitam. Dan memiliki rasa sedikit manis dan agak pahit.
2. Safawi
Memiliki ukuran sedang dan berkerut, teksturnya lembut dan memiliki cita rasa manis menyerupai karamel. Sama seperti kurma ajwa, kurma safawi juga berasal dari Arab Saudi.
3. Sukari
Berwarna coklat keemasan dan berbentuk oval. Memiliki rasa manis dan bertekstur lembut. Kurma yang satu ini juga berasal dari Arab Saudi.
Baca juga:
Ramadan Tiba, Ini Ciri-ciri Kurma asal Israel yang Harus Dihindari
Intip Lagi Kurma-kurma yang Terafiliasi Israel
4. Medjool
Berasal dari Maroko, kurma yang satu ini merupakan salah satu kurma dengan ukuran terbesar dan bentuknya lonjong. Rasanya manis menyerupai madu dan rempah.
5. Deglet Noor
Berasal dari Tunisia, kurma jenis ini memiliki ukuran yang sedang dan memanjang dengan kulit yang agak transparan. Rasanya tidak terlalu manis dan teksturnya tidak lengket.
6. Khajoor
Berasal dari Iran, Iraq, dan Arab Saudi, kurma ini berbentuk silinder, kulitnya berkerut dan berwarna kuning hingga coklat gelap. Tingkat kemanisannya bervariasi sesuai dengan tingkat kematangan buah.
7. Mazafati
Memiliki ukuran sedang dengan warna coklat gelap serta kulit luarnya tipis. Kurma yang berasal dari Iran ini memiliki cita rasa yang manis seperti karamel dan coklat, serta memiliki kadar air tinggi.
8. Dayri
Kurma yang terakhir ini berasal dari Iraq, memiliki tekstur yang lembut dan berserat dengan tingkat kemanisan yang sedang. Bentuknya lonjong, berkulit tebal dan berkerut.
- Penulis :
- Latisha Asharani
- Editor :
- Sofian Faiq
