Pantau.com - Kimchi saat ini sudah terdengar asing. Korean wave yang masuk ke Indonesia tak hanya membawa budaya musik dan fesyennya saja, tetapi juga makanan seperti kimchi.
Kimchi adalah kubis yang difermentasi. Untuk membuat kimchi diperlukan bahan makanan lainnya, seperti garam dan cuka. Makanan asal Negeri Gingseng ini cukup dikenal karena mempunyai ragam manfaat untuk kesehatan. Kimchi adalah sumber untuk probiotik, yang juga baik untuk sistem pencernaan.
Tak hanya itu lho. Kimchi masih punya beberapa manfaat kesehatan lainnya. Dilansir Boldsky, berikut ragam manfaat kesehatan yang bisa didapat dari mengonsumsi kimchi.
Baca juga: Kamu Harus Tahu! Ini 5 Keuntungan dari Mengonsumsi Anggur
1. Meningkatkan Fungsi Usus
Ilustrasi (Pixabay)
Kimchi disebut dapat menyembuhkan usus Anda dan meningkatkan fungsinya. Kubis yang difermentasi ini mendukung bakteri usus yang melancarkan pencernaan.
2. Melawan Radikal Bebas
Ilustrasi (Pixabay)
Antioksidan yang terkandung di dalam kimchi akan bekerja melawan radikal bebas di dalam tubuh. Kimchi mengurangi peradangan dan juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kimchi juga dapat mencegah radang sendi dan eksim.
3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Ilustrasi (Pixabay)
Flavonoid dan senyawa fenolik yang ada di dalam kimchi baik untuk kekebalan tubuh Anda. Bawang putih dan jahe yang juga digunakan untuk membuat kimchi dapat menyembuhkan tubuh Anda dan melawan infeksi ringan.
Baca juga: 5 Keuntungan yang Kamu Dapatkan Jika Mengonsumsi Cokelat Putih
4. Menjaga Kadar Gula
Ilustrasi (Pixabay)
Sejumlah penelitian mengungkapkan bahwa kimchi dapat menurunkan kadar glukosa. Kimchi juga disebut mengandung sifat anti-diabetes.
5. Melawan Kanker
Ilustrasi (Pixabay)
Makanan Korea Selatan ini ternyata adalah makanan antikanker. Baik flavonoid dan glukosinolat yang ada di dalam kimchi disebutkan dapat mengekang pertumbuhan sel kanker.
- Penulis :
- Kontributor ANU
