5 Makanan Khas yang Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung ke Korea

Pantau.com - Saat melancong ke Korea Selatan kurang rasanya jika tidak mencicipi berbagai hidangan lezat khas Negeri Ginseng yang dapat menggugah selera. Korea Selatan memiliki banyak destinasi wisata yang menarik untuk dikunjungi, seperti Menara Seoul, Myeongdong, Istana Changdeok, Pulau Jeju, dan masih banyak lagi.

Selain itu ada satu hal lagi yang tidak boleh kamu lewatkan saat mengunjungi Negeri Ginseng ini, yaitu mencicipi makanan khas yang terkenal kelezatannya.

Makanan Khas Korea Selatan yang Wajib Dicicipi

Berikut 5 kuliner khas yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Korea Selatan.

1. Samgyetang

Samgyetang. (Foto: koreanbapsang)

Samgyetang adalah sup ayam utuh yang disajikan dalam mangkuk panas alias hot pot. Ayam diisi berbagai rempah asli Korea termasuk ginseng, jahe dan buah goji.

Selain itu, di dalam ayam juga dimasukkan beras yang lunak dan harum saat ayam dibelah.

Samgyetang sangat cocok disantap saat udara dingin karena rempah-rempah yang bercampur dengan gurihnya kaldu ayam dan segarnya daun bawang dapat menghangatkan tubuh.

Samgyetang biasanya disajikan dengan berbagai macam acar dan rebusan sayur yang diberi minyak wijen.

Baca Juga: 5 Makanan Khas Thailand yang Unik dan Wajib Kamu Coba

2. Kalbi

Kalbi. (Foto: foodnetwork)

Kalbi atau galbi adalah gui alias makanan panggang yang biasanya terdiri dari iga daging sapi atau babi yang sudah dimarinasi (dibaluri bumbu) dengan rempah-rempah.

Galbi dalam Bahasa Indonesia artinya iga, biasanya disajikan dengan kecap khas Korea atau ganjang.

Di restoran, kalbi biasa disajikan dengan berbagai macam acar, nasi dan sayur tahu dalam kuah tauco Korea atau yang disebut doenjang jjigae.

3. Mulhoe

Mulhoe. (Foto: jejufoodstory)

Mulhoe adalah sup ikan mentah yang diiris tipis-tipis mirip sashimi Jepang dan dicampur dengan pasta cabai merah atau disebut gochujang dan kadang-kadang ditambah soju atau arak.

Rasa sayuran dalam mulhoe yang segar dan renyah sangat cocok disantap dengan kuah ikan yang pedas dan sedikit asam. Selain sashimi dan sayuran, dalam mulhoe juga ada mi beras yang kenyal.

Baca Juga: 6 Sandwich Unik dari Berbagai Negara Ini Bisa Jadi Menu Pilihan Sarapan

4. Bibimbap

Bibimbap. Foto: futuredish)

Bibimbap adalah nasi campur ala Korea. Isinya terdiri dari berbagai macam sayuran tumis, kimchi dan taburan rumput laut iris atau biasa disebut gim.

Sayuran dalam semangkok panas bibimbap biasanya terdiri dari  timun jepang yang dipotong kecil dan halus, taoge, lobak, jamur, selada. Di atasnya biasa ditambah telur dan taburan biji wijen. Cara makannya harus dicampur sampai rata antara nasi dan sayuran.

5. Bulgogi

Bulgogi. (Foto: seonkyounglongest)

Bulgogi adalah nama olahan daging asal Korea. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sirloin yang diiris tipis-tipis. Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain bergantung pada resep dan daerah di Korea.

Di salah satu sudut Seoul, bulgogi disajikan dengan berbagai macam jamur dan sayuran rebus. Tak ketinggalan, kimchi menjadi pendamping wajib setiap makanan Korea.