Apa Saja Sayuran yang Baik untuk Ginjal?

Pantau.com - Ginjal adalah organ penting yang berfungsi mengeluarkan limbah dari darah dan mengatur tingkat cairan dalam tubuh.

Untuk menjaga agar sistem ginjal berjalan lancar, kamu harus memakan sayuran, menghindari lemak, makan olahan yang banyak natrium dan lemak jenuh.

Selain itu, terdapat jenis sayuran tertentu yang manfaatnya lebih menonjol untuk membersihkan, memurnikan, melindungi dan meningkatkan kinerja ginjal.

Berikut ini adalah beberapa sayuran yang dianggap baik untuk kesehatan ginjal.

1. Paprika merah

Sayuran ini dikenal ramah untuk ginjal karena kandungan potasiumnya yang rendah. Kadar potasium yang tinggi dalam darah dapat menyulitkan ginjal untuk menghilangkannya sehingga menyebabkan penyakit ginjal kronis.

Paprika merah juga mengandung antioksidan kuat seperti vitamin C, A dan B6 serta nutrisi lain seperti asam folat dan serat.

Baca juga: Bagaimana Bisa Brokoli, Kale, dan Kol Mencegah Kanker Usus?

2. Kubis

Kubis bebas dari potasium yang bermanfaat untuk hati dan ginjal. Sayuran ini juga kaya akan phytochemical yang membantu melawan radikal bebas penyebab kanker.

Selain itu, kubis mengandung nutrisi penting seperti serat, vitamin B6, K dan C dan asam folat, yang membuat kubis memiliki nilai tambah untuk diet ramah ginjal.

3. Kembang Kol

Sayuran ini menawarkan asam folat dan serat yang berfungsi membersihkan ginjal serta menguatkannya. Kembang kol juga rendah potasium sehingga dapat dikonsumsi oleh orang-orang dengan penyakit ginjal kronis.

4. Bayam

Bayam adalah sumber vitamin A yang sangat baik dan diperlukan untuk produksi jaringan epitel yang sehat, yang melapisi tabung filtrasi kecil di dalam ginjal dan saluran kemih.

Fungsi dari jaringan ini adalah untuk sekresi, penyerapan selektif, perlindungan, transportasi transporular,dan penginderaan. Bayam juga mengandung beta-karoten yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta melindungi mata.

Baca juga: Jangan Goreng Sayuran Ini Jika Tidak Ingin Terkena Kanker

5. Kacang polong dan kacang hijau

Kedua sayuran hijau ini rendah potasium dan merupakan sumber serat yang sangat baik. Serat diperlukan untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Yang terpenting adalah untuk mengelola atau mencegah penambahan berat badan berlebih serta diabetes, yang merupakan penyebab utama penyakit ginjal.