Pantau.com - Jika kamu sering merasa ngantuk saat bekerja di kantor terlebih saat sore hari, jangan coba-coba kamu memilih makanan atau camilan manis untuk mengatasinya, karena itu tidak cukup baik untuk kesehatan, tapi cobalah kamu pilih mengonsumsi satu atau dua butir telur, mengapa?
Karena belum lama ini para ilmuwan menemukan bahwa protein yang ada dalam telur, terutama yang ditemukan pada putih telur, bisa membantu kita tetap terjaga dan tetap waspada dalam kondisi lelah atau sedang tidak fit sekalipun.
Protein yang terdapat pada telur lebih efektif ketimbang karbohidrat yang ditemukan dalam coklat, biskuit dan makanan yang mengandung gula. Jenis makanan itu menambah energi.
Baca Juga: Khasiat Putih Telur, Ampuh Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Para peneliti dari Cambridge University menguji bagaimana substansi gizi itu berdampak pada sel otak yang bisa membuat kita terjaga. Kandungan campuran protein dalam putih telur itu membangkitkan sel-sel itu, sehingga memicu keluarnya kandungan orexin. Sementara gula justru menghambat keluarnya orexin.
Dr.Denis Burdakov, salah satu dari peneliti itu mengatakan, "Pilihlah jenis makanan yang rasional." Jika kamu memiliki pilihan antara roti dengan selai atau roti dengan telur, pilihlah pilihan yang terakhir.
"Meskipun dari dua jenis pilihan mengandung kalori yang sama, tetapi mendapatkan protein yang kurang akan membuat tubuh membakar lebih banyak kalori yang dikonsumsi," kata Burdakov. Temuan itu telah dipublikasikan dalam jurnal syaraf seperti dikutip dari Daily Mail.
Di tahun 1960an ada iklan yang populer dengan memuat kalimat "Pergilah bekerja dengan telur" di Inggris.
Penelitian lanjutan dilakukan oleh para peneliti dari British Nutrition Foundation, yang sebagian didanai oleh perusahaan produk unggas. Penelitian itu menyimpulkan bahwa jenis kolesterol yang ditemukan dalam telur memiliki dampak minimal dalam peningkatan resiko serangan jantung.
Baca Juga: 7 Hal Ini Akan Terjadi Jika Anda Makan 3 Telur Setiap Hari dalam Seminggu
Sementara penelitian sebelumnya menunjukan bahwa, berlawanan dengan persepsi umumnya, adalah sarapan yang menyehatkan dengan telur, sebelum berangkat bekerja.
Penyebab dari meningkatnya resiko kolesterol adalah lemak jenuh yang terkandung dalam makanan ketimbang kolesterol yang ditemukan dalam telur. Merokok, kelebihan berat badan dan kurang berolah raga juga menyebabkan lemak darah dan kolesterol dan resiko serangan jantung.
- Penulis :
- Kontributor SIG
