Pantau Flash
Ginting Raih Juara Indonesia Master 2020
Greysia Polii/Apriyani Rahayu Juara Indonesia Master 2020
Minions Pertahankan Gelar Juara Indonesia Master 2020
Serangan Militan Al-Houthi Pendukung Iran Tewaskan Puluhan Militer Yaman
Pangeran Harry dan Meghan Markle Akan Kehilangan Gelar Bangsawan

Cobain Yuk Spaghetti Rawon ala Nicky Tirta, Menggoda Banget

Cobain Yuk Spaghetti Rawon ala Nicky Tirta, Menggoda Banget Spaghetti rawon ala Nicky Tirta. (Foto: Pantau.com/Dini Afrianti Efendi)

Pantau.com - Hampir dua tahu Nicky Tirta menjadi chef. Ia pun punya resep ciptaan sendiri yang tak kalah menggoda. Salah satunya, Spaghetti Rawon.

Jika memasak rawon membutuhkan waktu berjam-jam, uniknya Nicky hanya membutuhkan waktu 15 menit. Rawon ia gunakan sebagai topping spaghetti.

"Meskipun pakai cabai paprika, sebenarnya spaghettinya nggak pedes ini udah ready dari bumbunya, cuma dari urutan memasukkannya aja," ujar Nicky sesaat sebelum memulai masak dalam event 'Satukan Rasa di Rumah Indofood' di Jakarta Fair, JIExpo Kemayoran, Jakarta Pusat.

Baca juga: Tips Bikin Es Kopi Susu Kekinian ala Cafe dengan Bahan Rumahan

Menurut Nicky dalam memasak pasta tidak perlu meniriskan atau mengeringkan pasta lebih dulu karena itu membuat bumbu sulit meresap.  "Saat pasta tidak perlu dikeringin dulu nanti bumbu tidak meresap. Orang-orang kan sering prepare (siapin) spaghettinya dulu, parepare bumbunya baru dimasukin, padahal kalau bisa barengan," ungkap Nicky.

Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan:

Spaghetti La Fonte 225 gram

Daging Sapi Iris 225 gram

Bumbu Rawon 2 pack

Margarin 1 sendok makan

Cabai merah besar 1 buah

Cabai hijau besar 1 buah

Jahe 1 ruas

Tauge 150 gram

Daun bawang 2 buah

Langkah-langkah membuatnya

Pertama, rebus spaghetti hingga matang, disarankan tidak terlalu kedok

Kedua, Iris cabai merah dan hijau, potong daun bawang, gerak jahe, 

Ketiga, tumis bumbu rawon dengan margarin hingga harum dan merata

Keempat, masukan irisan cabai merah dan hijau serta jahe, lalu tumis kembali

Kelima, masukan irisan daging, tumis hingga matang.

Keenam, masukan spaghetti yang baru di direbut dan dalam posisi tidak terlalu kering tumis hingga merata dan bumbu meresap.

Ketujuh, masukan tauge dan irisan daun bawang, tumis kembali sebentar, lalu sajikan.

Tim Pantau
Editor
Widji Ananta
Penulis
Widji Ananta
Reporter
Dini Afrianti Efendi
Category
Ragam

Berita Terkait: