Pantau - Bali terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi kulinernya juga tak kalah menarik. Salah satu minuman khas yang wajib dicoba adalah es kuwut. Minuman ini memiliki cita rasa segar berkat perpaduan melon, kelapa muda, dan perasan jeruk yang khas. Es kuwut sangat cocok dinikmati saat cuaca panas untuk menyegarkan tubuh.
Tak perlu jauh-jauh ke Bali, kamu bisa membuat es kuwut sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Yuk, simak resep es kuwut lengkapnyadi sini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat es kuwut, siapkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram daging buah melon, serut panjang
- 300 gram daging kelapa muda, serut panjang
- 1-2 buah jeruk nipis atau jeruk peras, ambil airnya
- 1 sendok makan biji selasih, rendam hingga mengembang
- Sirup melon secukupnya (sesuaikan dengan selera)
- Air matang secukupnya
- Es batu secukupnya
Baca juga: Resep French Toast Lezat dan Mudah Dibuat
Cara Membuat Es Kuwut
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat es kuwut yang segar dan nikmat:
- Siapkan wadah besar, lalu campurkan daging buah melon dan kelapa muda.
- Aduk perlahan agar kedua bahan tercampur rata.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis atau jeruk peras untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan.
- Masukkan biji selasih yang sudah direndam sebelumnya.
- Tuangkan air matang ke dalam campuran tersebut.
- Tambahkan sirup melon sesuai selera, lalu aduk rata.
- Koreksi rasa. Jika kurang manis, tambahkan sirup melon atau sedikit gula cair.
- Masukkan es batu agar lebih segar, atau simpan terlebih dahulu di kulkas sebelum disajikan.
Es kuwut siap dinikmati sebagai pelepas dahaga yang menyegarkan!
Baca juga: Lebih Sehat dan Lezat, Ini Resep Churros dari Labu Kuning
Tips agar Es Kuwut Makin Enak
- Gunakan melon yang matang agar rasanya lebih manis dan segar.
- Sesuaikan jumlah sirup sesuai selera, atau bisa diganti dengan madu untuk versi lebih sehat.
- Tambahkan air soda jika ingin sensasi yang lebih unik dan berkarbonasi.
- Gunakan kelapa muda segar untuk mendapatkan rasa lebih autentik.
Baca juga: Sajian Buka Puasa yang Gurih dan Nagih, Ini Resep Baso Aci Tulang Rangu
Baca juga: Resep Es Krim Mochi yang Lembut dan Lezat
Kesimpulan
Es kuwut merupakan minuman khas Bali yang sangat cocok untuk dinikmati di cuaca panas. Dengan bahan-bahan sederhana seperti melon, kelapa muda, jeruk nipis, dan sirup melon, kamu bisa membuat minuman segar ini sendiri di rumah. Rasanya yang manis, asam, dan menyegarkan membuat es kuwut menjadi pilihan favorit banyak orang. Coba buat sendiri di rumah dan rasakan kesegarannya!
- Penulis :
- Nur Nasya Dalila
