Pantau.com - Saat memakan buah anggur, apakah kamu juga menelan bijinya? Kebanyakan orang pasti membuangnya, padahal biji anggur dapat dimakan dan memiliki antioksidan yang sangat kuat.
Baca juga: 5 Manfaat Penting Jika Kamu 2 Bulan Mengonsumsi Anggur
Dalam biji anggur, terdapat senyawa oligomeric proanthocyanidin complexes (OPCs) yang membantu menghancurkan radikal bebas dalam tubuh. Senyawa ini bermanfaat untuk mencegah berbagai kondisi kesehatan mulai dari menurunkan tekanan darah hingga mencegah kolesterol.
Berikut ini akan dibahas beberapa manfaat kesehatan yang ditemukan dalam biji anggur seperti dilansir dari Boldsky.
1. Mencegah tekanan darah tinggi
Biji anggur mampu melindungi pembuluh darah dan arteri dari kerusakan, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan masalah kardiovaskular lainnya. Selaian itu, senyawa yanga ada dalam biji anggur mampu merangsang aktivitas vitamin C dalam tubuh, yang akan meingkatkan produksi kolagen dan mempercepat proses perbaikan pembuluh darah yang rusak.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Flavonoid yang ada dalam biji anggur merangsang vitamin C dalam tubuh, tetapi bijinya juga mengandung vitamin E dalam jumlah yang sedang. Vitamin E dapat membantu meningkatkan fungsu sistem kekebalan tubuh untuk bertahan melawan bakteri dan petoen virus. Juga, antioksidan dalam biji anggur dianggap 30-50 kali lebih kuat daripada vitamin C.
3. Menurunkan kolesterol
Kadar Flavonoid yang tinggi bertanggung jawab untuk menurunkan kadar kolesterol dan mmeingkatkan keseimbangan antara HDL dan kolesterol LDL. Ini dapat mengurangi bahayta diposisi plak di arteri dan pembuluh darah, yang akan menurunkan risiko serangan jantung, stroke, penyakit jantung koroner, dan lainnya.
4. Merangsang fungsi otak
Senyawa kompleks proanthocyanidin oligomer dapat merangsang fungsi kognitif, yang akan membantu meningkatkan konsentrasi, memori, retensi dan suasana hati. Ini penting bagi orang yang menderita risiko penyakit Alzheimer dan penyakit neurodegenratif. Jadi, mulailah makan biji anggur untuk fungsi kognitif yang lebih baik.
Baca juga: Ajaib, Lengkuas Dijuluki Bumbu Kehidupan karena Ampuh Atasi Ini
5. Mencegah kanker
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi biji anggur dapat meminimalkan risiko kanker kulit dan bahkan memperlambat pertumbuhan pembentukan tumor kulit. Bijinya juga bermanfaat untuk melawan kanker payudara, dan kanker prostat. Efefknya terhadap radikal bebas membantu menghentikan kerusakan sel yang meingkatkan risiko pengembangan penyakit ini.
rn- Penulis :
- Gilang
