Lagi Viral, Ini Resep Bakwan Bakar Buat Camilan di Rumah

Pantau - Bila ingin menjajal bakwan versi berbeda, kamu bisa membuat bakwan bakar yang tidak kalah menggoda. Sesuai namanya, gorengan ini dibuat dengan cara dibakar, alih-alih digoreng seperti resep konvensionalnya. 

Kamu bisa mengombinasikan bakwan bakar dengan berbagai saus cocolan tidak biasa, seperti bumbu sate dan cuko yang umumnya disajikan bersama pempek. 

Merangkum dari Cookpad, berikut ini dua resep bakwan bakar yang mudah dibuat di rumah.

Baca : Cara Membuat Bakwan Jagung Crispy yang Lezat dan Renyah

Bakwan Bakar

Resep kreasi pengguna @Andriana_13 membutuhkan;

Bahan-bahan:

• 1 batang wortel, iris korek api
• Secukupnya kol, iris tipis
• 5 sdm tepung terigu
• 2 butir telur
• 2 sdm tepung maizena
• Bumbu:
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt penyedap rasa

Topping:

• 4 sdm saus BBQ pedas
• 2 sdm kecap
• Secukupnya keju leleh

Cara membuat: 

1. Siapkan adonan tepung dan telur, lalu masukkan bumbu dan sayur, aduk merata.
2. Olesi loyang dengan minyak.
3. Tuang adonan ke loyang, beri topping di atasnya.
4. Taburi dengan merica bubuk.
5. Bakar pakai teflon sampai matang kedua sisi atau panggang dengan suhu 220 derajat Celcius selama 30 menit.
6. Bakwan panggang siap dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.

Baca : Ini Karakteristik Kopi Gayo yang Dinobatkan Sebagai Biji Kopi Terbaik Asia

Bakwan Bakar Cocol Cuko

Resep kreasi pengguna @yeka15 membutuhkan;

Bahan-bahan:

• 1 sepotong kol
• 2 batang wortel
• 2 batang daun bawang seledri
• 1 butir telur
• 1/4 kg terigu
• 1 sdm maizena
• Secukupnya cuko

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 bungkus lada bubuk
• 1 bungkus kaldu bubuk
• Secukupnya garam dan gula pasir
• Secukupnya air

Cara membuat:

1. Cuci bersih sayuran, potong-potong, sisihkan.
2. Campur tepung terigu dengan semua bumbu, aduk rata.
3. Masukkan sayuran ke dalam adonan tepung, aduk lagi.
4. Siapkan cetakan kue, panaskan dengan api kecil, kemudian olesi dengan minyak goreng.
5. Cetak bakwan, jangan terlalu padat.
6. Bakar di atas teflon sampai matang kedua sisi.
7. Angkat, lalu hidangkan dengan kuah cuko.

Baca : Dua Resep Misoa Kuah, Simpel dan Enak