Pantau - Nasi kuning adalah salah satu makanan khas Indonesia yang identik dengan rasa gurih dan warna kuning cerah dari kunyit. Hidangan ini sering disajikan pada acara spesial seperti syukuran, ulang tahun, atau acara keluarga. Namun, nasi kuning tidak lengkap tanpa lauk pelengkap yang memperkaya cita rasanya. Berikut adalah 13 lauk pelengkap nasi kuning yang wajib kamu coba.
Daftar 13 Lauk Pelengkap Nasi Kuning
1. Ayam Goreng
Ayam goreng adalah lauk wajib untuk nasi kuning. Pilih ayam goreng dengan bumbu kuning agar rasanya serasi dengan nasi. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat hidangan semakin nikmat.
Baca juga: Resep Nasi Kuning: Hidangan Lezat untuk Berbagai Acara
2. Telur Balado
Telur balado memberikan rasa pedas manis yang pas untuk menemani gurihnya nasi kuning. Warna merah balado juga memberikan tampilan yang menarik pada piring kamu.
3. Perkedel Kentang
Perkedel kentang adalah pelengkap klasik untuk nasi kuning. Rasanya yang lembut dan gurih cocok dipadukan dengan tekstur nasi yang pulen.
4. Sambal Goreng Ati
Sambal goreng ati memberikan rasa pedas dan sedikit manis. Kombinasi hati ayam dan kentang dalam bumbu sambal ini sangat cocok dengan nasi kuning.
5. Abon Sapi
Abon sapi adalah lauk kering yang praktis dan lezat. Rasa gurih manis dari abon menambah variasi rasa pada hidangan.
6. Tempe Kering
Tempe kering atau kering tempe adalah pilihan pelengkap yang renyah dan gurih. Rasanya manis pedas, cocok untuk menambah tekstur pada nasi kuning.
7. Sambal
Sambal adalah pendamping yang tak boleh dilupakan. Kamu bisa memilih sambal terasi, sambal bawang, atau sambal goreng sesuai selera.
8. Kerupuk Udang
Kerupuk udang memberikan tekstur renyah dan rasa asin gurih yang menjadi pelengkap sempurna untuk nasi kuning.
Baca juga: 7 Lauk yang Cocok Untuk Pendamping Sayur Lodeh
9. Ayam Suwir Pedas
Ayam suwir pedas memberikan sentuhan rasa pedas yang lezat. Dimasak dengan bumbu cabai dan rempah pilihan, ayam suwir ini cocok untuk menambah variasi rasa pada nasi kuning.
10. Telur Dadar Iris-Iris
Telur dadar yang diiris tipis-tipis adalah lauk sederhana namun sangat cocok untuk nasi kuning. Rasa gurih dan tekstur lembutnya memberikan kesan yang seimbang dengan hidangan utama.
11. Serundeng Kelapa
Serundeng kelapa adalah taburan kelapa parut berbumbu yang memberikan rasa gurih manis. Taburkan di atas nasi kuning untuk sentuhan ekstra.
12. Dendeng Balado
Dendeng balado memberikan cita rasa pedas dan gurih dengan tekstur daging yang empuk. Ini menjadi favorit banyak orang sebagai lauk nasi kuning.
13. Ikan Teri Goreng
Ikan teri goreng adalah pelengkap sederhana tetapi kaya rasa. Tambahkan sedikit sambal untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.
Tips Menyajikan Nasi Kuning dengan Lauk Pelengkap
- Pilih kombinasi lauk: Pilih minimal 3-4 lauk dari daftar di atas untuk memastikan variasi rasa dan tekstur.
- Perhatikan presentasi: Tata nasi kuning dan lauk di atas piring atau daun pisang agar terlihat lebih menarik.
- Sesuaikan dengan acara: Untuk acara formal, gunakan lauk seperti ayam goreng, perkedel, dan sambal goreng ati. Sedangkan untuk santai, tempe kering dan kerupuk sudah cukup.
Baca juga: 7 Lauk Pendamping Sop Ayam yang Lezat dan Menggugah Selera
Kesimpulan
Dengan 13 lauk pelengkap nasi kuning ini, kamu tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga pengalaman kuliner yang kaya rasa. Kombinasi lauk seperti ayam goreng, tempe kering, dan serundeng kelapa bisa membuat nasi kuning semakin istimewa. Pilih lauk favoritmu dan nikmati kelezatannya di setiap gigitan. Selamat mencoba!
- Penulis :
- Nur Nasya Dalila
