Pantau - lmuwan Jepang baru-baru ini menciptakan alat untuk membuat makanan terasa lebih asin dengan mengandalkan listrik yang membuat makanan enak tanpa garam berlebihan.
Dilansir New York Post, ilmuwan dari Universitas Meiji dan pengembang Kirin Holdings, mengembangkan sendok dan mangkuk listrik, dengan stimulasi elektrik lemah untuk meningkatkan rasa asin dari makanan rendah sodium.
Alat yang dinamai Electric Salt ini akan diluncurkan tahun ini. Ilmuwan mengklaim, produk ini dapat membuat rasa asin meningkat 1,5 kali tanpa perlu menambahkan garam. Membuat penggunanya terbebas dari tekanan darah tinggi.
Sendok dan Mangkuk Garam Elektrik menggunakan teknologi sensasi rasa listrik. Uniknya, mangkuk dan sendok ini akan disetrum dengan arus listrik yang sangat lemah untuk mengirimkan ion natrium dari makanan ke mulut pengunjung untuk menciptakan rasa asin. Jangan khawatir, listrik ini tak punya efek apa pun pada tubuh manusia.
Diketahui, penelitian untuk membuat mangkuk dan sendok listrik ini sudah sejak tahun 2019. Namun kini peralatan listrik mengubah makanan jadi asin sudah bisa dipasarkan awal tahun 2023 ini. Sebelumnya mereka juga sudah menciptakan sumpit listrik fungsi serupa.
“Mangkuk dan sumpit ini dinamai Electric Salt, yang dijadwalkan diluncurkan di Jepang tahun ini, akan meningkatkan rasa garam sebanyak 1,5 kali tanpa meningkatkan tekanan darah,” menurut Kirin Holdings Company dan Universitas Meiji.
Arus listrik melewati makanan dari ujung sendok dan dari dalam mangkuk dengan menahannya, kata para peneliti.
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
