Deretan Negara yang Memiliki Makanan Paling Sehat di Dunia

Pantau - Banyak masakan lokal di seluruh penjuru dunia mengandalkan bahan-bahan alami dan metode persiapan yang lebih baik. Meskipun sehat, makanan-makanan dari penjuru dunia ini tetap sama lezatnya. Melansir dari Healthline, berikut ini beberapa negara yang memiliki makanan sehat teratas di dunia :

1. Jepang

Ikan, khususnya, adalah makanan pokok orang Jepang yang kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat menyehatkan jantung. Produk kedelai fermentasi seperti miso juga mengandung probiotik, yaitu sejenis bakteri menguntungkan yang meningkatkan kesehatan usus

2. Meksiko

Makanan Meksiko kaya akan kacang-kacangan, buah-buahan, dan sayuran. Kacang merupakan sumber mikronutrien yang bagus seperti magnesium, besi, kalium, dan seng. Demikian pula dengan alpukat, jagung, tomat, dan cabai, penuh dengan vitamin dan mineral utama.

3. Yunani

Diet Mediterania berasal dari Kreta yang merupakan pulau terbesar dan terpadat di Yunani. Menurut beberapa penelitian, masyarakat Kreta memiliki harapan hidup yang tinggi dan memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah daripada banyak negara lain. Ini dikarenakan sebagian besar makanan yang mereka konsumsi. Beberapa makanan Yunani yang dikenal sehat adalah souvlaki dan louvi (salad kacang bermata hitam).

4. Korea

Banyak hidangan Korea juga dibuat dengan bumbu seperti gochujang, atau pasta cabai merah yang difermentasi guna menambah banyak rasa dan berfungsi ganda sebagai sumber bakteri penambah usus.

5. Thailand

Di antara banyak bumbu yang digunakan, kunyit, ketumbar, jahe, serai, dan cabai adalah bumbu yang paling menonjol dalam masakan Thailand. Kunyit sendiri mengandung senyawa kurkumin yang bermanfaat sebagai sifat antiinflamasi dan antioksidan. Makanan Thailand juga sering menggunakan bawang putih dan bawang merah, di mana keduanya memiliki sifat antikanker dan telah membantu memperlambat pertumbuhan sel kanker dalam penelitian tabung reaksi.

6. India

Salah satunya adalah kayu manis, bahan umum dalam masakan India yang memiliki manfaat dalam penurunan peradangan, menstabilkan kadar gula darah, dan memperlambat pertumbuhan sel kanker.

7. Italia

Italia juga memiliki masakan sehat yang berfokus pada minyak zaitun, tomat segar, dan rempah-rempah. Masakan tradisional Italia sangat menekankan pada makanan segar seperti makanan laut, biji-bijian, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan, bersama dengan banyak bumbu dan rempah-rempah.