Pantau.com - Selama ini beberapa cara masih sering dilakukan dalam pencegahan terhadap rasa sakit akibat mabuk karena efek alkohol, yang umumnya dengan mengonsumsi minuman mengandung susu, roti, atau dengan memperbanyak minum air putih.
Namun, penelitian baru-baru ini menunjukan temuan baru bahwa dengan makan beberapa batang asparagus sebelum mengonsumsi minuman keras yang mengandung alkohol, dapat mencegah rasa sakit setelah mabuk.
Menurut penelitian para ilmuwan dari Institute of Medical Science dan Jeju National University di Korea Selatan, asam amino dan mineral yang ditemukan dalam sayuran dapat mengurangi gejala mabuk dan melindungi sel hati terhadap racun.
Baca Juga: Hati-hati, Wajah Memerah Usai Minum Alkohol Tanda Hipertensi
Sebagai bagian dari penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food Science, para ilmuwan menganalisis efek biokimia komponen tunas dan daun asparagus muda terhadap manusia, tikus, dan sel-sel hati.
Pemimpin penelitian B.Y. Kim mengatakan bahwa kadar racun secara signifikan akan berkurang setelah menggunakan ekstrak daun dan tunas dari asparagus.
"Hasil ini memberikan bukti bahwa fungsi biologis asparagus dapat membantu meringankan mabuk alkohol dan melindungi sel-sel hati," ujar Kim sebagaimana dilansir dari DailyMail.
Baca Juga: Ini Manfaat Luar Biasa Asparagus yang Mungkin Tidak Kamu Ketahui
Para peneliti juga melihat beberapa komponen berbeda pada asparagus untuk mencari bagian yang memiliki manfaat lebih untuk mencegah dampak rasa sakit setelah minum alkohol yang berlebihan.
Mereka menemukan fakta lain bahwa daun asparagus mengandung asam amino dan kandungan mineral yang lebih tinggi dibandingkan dengan tunas asparagus. Ini membuktikan bahwa daun asparagus lebih ampuh melindungi hati dari kerusakan.
- Penulis :
- Kontributor NPW
