Pantau.com - Lemon merupakan salah satu dari keluarga jeruk yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Sementara pulp dan jus lemon dinikmati, kulitnya dibuang dengan keyakinan bahwa itu tidak ada gunanya. Namun, penelitian telah menemukan bahwa kulit jeruk memiliki jumlah senyawa flavonoid tertinggi yang disebut flavon polimethoxylated (PMFs) dibandingkan dengan bagian buah lainnya yang dapat dimakan.
Studi lain menunjukkan kulit lemon memiliki sifat antioksidan yang luar biasa. Selain daripada itu, berikut ini adalah lima manfaat dari kulit lemon bagi kesehatan yang harus Anda ketahui.
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kulit lemon mengandung flavonoid, vitamin C dan pektin, sejenis serat larut yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Pectin membantu menurunkan kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) dengan meningkatkan ekskresi asam empedu, yang diproduksi oleh hati dan menghambat penyerapan kolesterol.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Lemon untuk Kesehatan Rambut yang Harus Anda Tahu
2. Membantu Penurunan Berat Dadan
Kulit lemon mengandung pektin yang dikenal dapat menurunkan berat badan dan dapat memperlambat penumpukan lemak dalam tubuh. Pektin menyerap air dan membentuk massa kental, yang berjalan melalui lambung dan usus kecil yang tidak tercerna. Ini membuat Anda merasa kenyang untuk periode waktu yang lebih lama.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kulit lemon mengandung sejumlah besar kalsium, magnesium, fosfor dan vitamin C - semua nutrisi ini membantu mencegah osteoporosis, rheumatoid arthritis dan kondisi tulang terkait lainnya.
4. Melawan Kanker
Kulit lemon menunjukkan sifat melawan kanker karena adanya flavonoid dan vitamin C di dalamnya. Ini menurunkan risiko beberapa jenis kanker dan vitamin C dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang membantu menghilangkan sel kanker yang bermutasi.
Baca Juga: Lemon hingga Mangga, 6 Makanan Asam Ini Efektif Turunkan Berat Badan
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kulit lemon memiliki kemampuan untuk memperkuat kekebalan Anda karena kandungan flavonoid dan vitamin C-nya. Jika Anda merasa sakit, tambahkan kulit lemon ke dalam makanan atau teh Anda untuk memberikan tambahan energi ke tubuh Anda.
- Penulis :
- Kontributor SIG
