Pantau - Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta mendukung komitmen Lembaga Dakwah Islam Indonesia (LDII) Jakarta dalam meningkatkan kualitas juru sembelih halal (Juleha) melalui berbagai program pelatihan dan lomba pemotongan hewan kurban.
Kolaborasi Formal Perdana LDII dan Dinas KPKP
Dukungan tersebut diwujudkan dalam bentuk lomba tata kelola sarana dan prasarana pemotongan hewan kurban yang diselenggarakan di Jakarta.
Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta, Hasudungan Sidabalok, menyatakan bahwa LDII telah memiliki juru sembelih yang terlatih dan pelatihan tersebut sudah dilakukan sejak tahun 2024.
Ia menambahkan bahwa pelatihan tersebut dapat diaplikasikan dan telah berhasil dipraktikkan di lapangan.
"LDII sangat membantu. Kami sangat mengapresiasi komitmen ini,” ujar Hasudungan.
Hasudungan juga menekankan pentingnya pemeriksaan antemortem, yaitu memastikan hewan kurban dalam keadaan sehat, cukup istirahat, tidak stres, dan tidak diberi makan minimal enam jam sebelum disembelih.
Lomba yang diselenggarakan tidak hanya menilai aspek teknis penyembelihan, tetapi juga menjadi ajang apresiasi terhadap praktik kurban yang higienis dan sesuai syariat.
Kegiatan ini melibatkan beberapa majelis taklim dan juru sembelih halal dari seluruh wilayah Jakarta.
Kurban Berkualitas dan Berkelanjutan
Ketua DPW LDII DKI Jakarta, Teddy Suratmadji, menyebut lomba ini menjadi momentum bersejarah karena untuk pertama kalinya dilakukan dalam kerja sama formal dengan Dinas KPKP.
Ia menyampaikan bahwa LDII sudah menyelenggarakan kurban selama 20 tahun, namun baru kali ini menjalin kerja sama resmi dengan Dinas KPKP.
Kerja sama ini diyakini dapat membantu menghasilkan daging kurban yang sempurna.
Teddy juga menyebut lomba ini sebagai wujud semangat fastabiqul khairat atau berlomba-lomba dalam kebaikan.
"Kalau ini berhasil, Insya Allah akan kami ajukan ke DPP agar bisa diberlakukan di tingkat nasional,” katanya.
Sekretaris DPW LDII DKI Jakarta, Muhammad Ied, menerima bantuan satu ekor sapi dari Gubernur DKI Jakarta, Pramono Anung, yang diserahkan di halaman Kantor DPW LDII Jakarta Selatan pada hari Sabtu.
"Insya Allah hari ini hewan kurban akan kami potong dan mendistribusikan kepada masyarakat sekitar, khususnya di wilayah Jakarta Selatan, melalui Sekretariat DPW LDII,” ujar Muhammad.
Pada Idul Adha 1446 H tahun 2025, DPW LDII DKI Jakarta menghimpun sebanyak 1.811 ekor sapi dan 1.932 ekor kambing, dengan total 3.734 hewan kurban.
Tema kurban tahun ini adalah "Ikhlas Berkurban, Ikhlas Berbagi untuk Mewujudkan Jakarta Kota Global dan Berbudaya".
Tema tersebut mencerminkan semangat LDII dalam mendukung visi Pemprov DKI Jakarta yang ingin menjadikan Jakarta sebagai kota global tanpa meninggalkan nilai budaya dan keagamaan.
Muhammad berharap kegiatan kurban ini tidak hanya meningkatkan kualitas teknis penyembelihan, tetapi juga memperkuat nilai-nilai sosial dan keagamaan.
"Kolaborasi antara LDII dan pemerintah ini diharapkan dapat menjadi model bagi penyelenggaraan kurban yang berkualitas dan berkelanjutan di masa depan".
- Penulis :
- Arian Mesa
