Pantau - Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) Phnom Penh resmi meluncurkan sertifikat Duta Rasa Nusantara pada Kamis 19 Februari 2026 sebagai inisiatif dukungan terhadap upaya gastrodiplomasi Indonesia di Kamboja.
Peluncuran sertifikat tersebut diumumkan melalui siaran pers KBRI Phnom Penh yang diterima di Jakarta pada Sabtu 21 Februari 2026.
Sertifikat Duta Rasa Nusantara diberikan kepada restoran-restoran Indonesia di Kamboja yang berperan aktif mempromosikan kekayaan kuliner Indonesia melalui hidangan dengan cita rasa dan resep otentik.
Duta Besar RI untuk Kamboja, Santo Darmosumarto, menyampaikan bahwa “Duta Rasa Nusantara adalah pengakuan terhadap peran penting restoran-restoran Indonesia dalam memperkenalkan masakan Indonesia kepada masyarakat lokal dan warga negara asing yang berada di Kamboja,”.
“Inisiatif ini juga menjadi bentuk dukungan terhadap promosi industri kuliner halal yang tengah digalakkan pemerintah Kamboja seiring meningkatnya jumlah wisatawan Muslim,” ungkapnya.
Penerima Pertama dan Peran Restoran
Pemilik restoran “Resto Somatera”, Markus Dwinanta, menjadi penerima pertama sertifikat Duta Rasa Nusantara.
Restoran tersebut dipilih karena telah memperkenalkan masakan khas dari berbagai daerah di Indonesia kepada masyarakat Kamboja selama hampir 17 tahun.
Selain mempromosikan kuliner Indonesia, restoran itu juga memberdayakan generasi muda Kamboja melalui pelatihan memasak berbagai resep masakan Indonesia.
Tercatat terdapat empat mantan pegawai restoran tersebut yang telah membuka usaha kuliner masing-masing setelah mendapatkan pengalaman dan pelatihan.
Daftar Rekomendasi Restoran Indonesia
KBRI menyatakan bahwa pemberian sertifikat Duta Rasa Nusantara diharapkan tidak hanya menjadi bentuk apresiasi, tetapi juga motivasi bagi restoran-restoran Indonesia lainnya untuk terus mendukung dan memperkenalkan kekayaan kuliner Nusantara agar semakin dikenal dan diterima secara positif oleh masyarakat Kamboja.
Ke depan, KBRI Phnom Penh akan menyusun serta mengkurasi daftar rekomendasi restoran Indonesia dengan cita rasa dan resep otentik sebagai panduan bagi masyarakat yang berada di Kamboja.
Saat ini, terdapat sekitar 400 restoran khas Indonesia yang tersebar di berbagai provinsi di Kamboja.
- Penulis :
- Arian Mesa
