Pantau - Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) mengerahkan 20 mahasiswa untuk mengawasi pemotongan hewan kurban di luar rumah pemotongan hewan (RPH) di wilayah Kota Yogyakarta selama pelaksanaan Idul Adha 1447 Hijriah pada periode 26 hingga 29 Mei 2026.
Pengawasan Idul Adha di Kota Yogyakarta
Pengawasan dilakukan sebagai tindak lanjut kerja sama antara Fapet UGM dan Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta untuk memastikan proses pemotongan hewan kurban sesuai standar syariat Islam dan ketentuan daerah.
Kegiatan pengawasan juga mencakup penerapan prinsip kesejahteraan hewan atau animal welfare serta pemeriksaan post-mortem untuk memastikan organ dan daging aman dikonsumsi masyarakat.
Pembekalan Mahasiswa dan Standar ASUH
Para mahasiswa yang terlibat telah mendapatkan pembekalan teknis untuk mengawasi penyembelihan secara halal di lapangan, sementara Ketua Jagal Halal UGM Endy Triyannanto menyampaikan bahwa program ini merupakan tindak lanjut kerja sama tersebut dan Dekan Fapet UGM Prof Budi Guntoro menegaskan pentingnya menjaga integritas agar daging kurban memenuhi standar Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).
Program ini dinilai sebagai bentuk pengabdian akademisi kepada masyarakat sekaligus sarana penguatan kompetensi praktis, kepekaan sosial, dan kepemimpinan mahasiswa dalam kegiatan lapangan.
- Penulis :
- Leon Weldrick
