Pantau - Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Jakarta Timur menargetkan pemeriksaan kesehatan hewan kurban di 200 titik pemotongan selama pelaksanaan Idul Adha 1447 Hijriah.
"Targetnya, hari ini ada 200 titik yang kami periksa organ dalam hewan kurban setelah dilakukan penyembelihan," kata Kepala Seksi Peternakan dan Kesehatan Hewan Sudin KPKP Jakarta Timur Theresia Elita di Masjid At-Tin, Jakarta Timur, Rabu.
Pemeriksaan dilakukan di seluruh wilayah Jakarta Timur dengan melibatkan 173 personel gabungan yang disebar ke 10 kecamatan.
"Hari ini kita melakukan pemeriksaan pemotongan hewan kurban di berbagai titik pemotongan yang ada di Jakarta Timur, salah satunya di Masjid At-Tin Makasar," ujar Elita.
Pemeriksaan Dilakukan Dua Tahap
Menurut Elita, pengawasan dilakukan untuk memastikan proses pemotongan hewan kurban berjalan sesuai standar kesehatan dan keamanan pangan.
Petugas melakukan pemeriksaan ante-mortem untuk memastikan kondisi kesehatan hewan sebelum dipotong.
Setelah penyembelihan selesai, pemeriksaan dilanjutkan dengan tahapan post-mortem untuk mengecek organ dalam hewan kurban.
Organ yang diperiksa meliputi hati, paru-paru, dan jantung guna memastikan hewan dalam kondisi sehat dan aman dikonsumsi.
"Tentunya, pemeriksaan dilakukan sebagai bentuk perlindungan kepada masyarakat agar daging kurban yang diterima aman dan layak dikonsumsi," ungkap Elita.
Ratusan Personel Disiagakan di 10 Kecamatan
Elita menjelaskan ratusan personel yang diterjunkan berasal dari unsur Sudin KPKP, Dinas KPKP, Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI), serta unsur terkait lainnya.
Petugas disebar ke seluruh kecamatan di Jakarta Timur untuk memastikan pengawasan kesehatan hewan kurban berlangsung optimal dan menyeluruh.
Sebelumnya, Sudin KPKP Jakarta Timur menemukan 172 ekor hewan kurban dalam kondisi sakit akibat diduga kelelahan selama perjalanan dari daerah pemasok menuju Jakarta.
"Berdasarkan hasil pemeriksaan, ditemukan 127 ekor sapi dan 45 kambing dalam kondisi sakit. Dari total 19.377 ekor hewan yang telah diperiksa, terdiri dari 8.136 ekor sapi, satu kerbau, 9.341 kambing, dan 1.901 domba," kata Elita.
- Penulis :
- Ahmad Yusuf
