Pantau - Masjid Istiqlal Jakarta mengemas daging kurban Idul Adha 1447 Hijriah dalam 10.728 bungkus dengan berat masing-masing satu kilogram untuk didistribusikan kepada masyarakat.
Menteri Agama sekaligus Imam Besar Masjid Istiqlal Nasaruddin Umar mengatakan Masjid Istiqlal menerima amanah pemotongan 65 ekor sapi dan 13 ekor kambing pada perayaan Idul Adha tahun ini.
“Masjid Istiqlal pada Idul Adha 1447 Hijriah menerima amanah pemotongan 65 ekor sapi dan 13 ekor kambing,” ujar Nasaruddin Umar di Jakarta, Kamis (28/5).
Di antara hewan kurban tersebut terdapat sapi milik Presiden RI Prabowo Subianto bernama si Loreng dengan bobot 1,3 ton dan sapi milik Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka bernama Wirabumi seberat 1,2 ton.
Menag menegaskan proses penyembelihan dilakukan sesuai syariat Islam dan prinsip kesejahteraan hewan atau animal welfare.
Penyembelihan Kurban Terapkan Standar Ketat
Nasaruddin mengatakan proses pemotongan hewan kurban di Masjid Istiqlal menjadi model percontohan bagi masjid lain di Indonesia.
Sekitar 50 petugas dari tim Juru Sembelih Halal Amanah Rumah Potong Hewan dilibatkan untuk mengawal proses penyembelihan.
“Semuanya di sini serba standar. Pertama, sunat-sunatnya kita perhatikan, kepalanya menghadap ke kiblat. Badannya dibersihkan terlebih dahulu agar tidak ada najis yang melekat pada daging yang diberikan kepada jamaah,” katanya.
Ia juga mengingatkan panitia agar tidak melakukan tindakan yang dapat menyiksa hewan sebelum dipastikan mati sepenuhnya.
“Tidak boleh menyiksa binatang menjelang dipotong. Biarkan mati dulu,” ujar Nasaruddin.
Distribusi Daging Dilakukan Terstruktur
Panitia Idul Adha Masjid Istiqlal memastikan proses distribusi daging dilakukan secara terstruktur untuk menghindari penumpukan massa.
Ketua Panitia Idul Adha 1447 Hijriah Masjid Istiqlal Mas'ud Halimin mengatakan pengelolaan limbah kurban juga dilakukan secara terpusat agar tidak mencemari lingkungan sekitar masjid.
Daging kurban nantinya disalurkan kepada 52 yayasan, 87 masjid dan majelis taklim, 41 lembaga, 104 perwakilan RT/RW, serta komunitas binaan Masjid Istiqlal di wilayah Jabodetabek hingga Jawa Barat.
Menag juga meminta seluruh kawasan masjid tetap bersih dan menerapkan prinsip ramah lingkungan selama proses penyembelihan berlangsung.
“Kita selama ini mengampanyekan betapa pentingnya memelihara ekoteologi lingkungan hidup. Jangan sampai ada setetes darah hewan kurban yang mengalir atau bocor ke sungai,” kata Nasaruddin.
- Penulis :
- Aditya Yohan
