4 Makanan Ini Masih Layak Dikonsumsi Meski Sudah Berjamur

Pantau.com - Makanan yang sudah berjamur sering kali membuat kebanyakan orang merasa jijik dan dianggap tak layak untuk dikonsumsi. Tapi sebenernya ada loh beberapa makanan yang tak masalah untuk dikonsumsi meski keadaanya sudah berjamur.

Baca juga: Enak Sih, Tapi Kamu Harus Tahu Manfaat dan Risiko Makan Udang

Mengutip laman independen, Senin (11/3/2019) setidaknya ada empat jenis makanan buah ataupun sayuran yang tetap aman dikonsumsi meski telah berjamur.

1. Daging salami keras atau HAM kering

Salami salah satu daging yang masih bisa dikonsumsi meski sudah berjamur. (Foto: Pixabay)

Daging salami biasanya sering menjadi topping aneka makanan seperti pizza atau roti dengan saus. Daging ini berasal dari daging tebal yang sudah dikeringkan, dan meski ia sudah berjamur disebagian sisinya masih tetap aman dimakan selama bagian yang berjamur dipotong dan disisihkan.

Hal ini lantaran jamur tidak akan mempengaruhi lebih dalam daging, sehingga tidak merusak bagian lainnya dari daging yang tidak berjamur.

2. Keju Keras

Parmesan masih aman dikonsumsi meski sudah berjamur. (Foto: Pixabay)

Keju yang telah melalui serangkaian panjang proses fermentasi ini aman dimakan selama bagian yang berjamur dibersihkan dengan jarak pemotongan satu inci.

Keju bertekstur keras seperti parmesan dan granapadano pasti akan menumbuhkan jamur, namun ia tidak akan menembus jauh ke permukaan keju.

3. Keju yang terbuat dari cetakan

Stilton keju yang masih bisa di makan meski sudah berjamur. (Foto: Pixabay)

Keju tertentu seperti gorgonzola, stilton, roquefort dibuat dengan menggunakan cetakan. Nah, saat dibelah dan bagian dalamnya terdapat jamur yang tumbuh, itu tetap aman dikonsumsi, serta tanpa perlu repot-repot menghilangkan jamurnya.

4. Buah-buahan padat

Wortel salah satu makanan yang boleh dikonsumsi meski sudah berjamur. (Foto: Pixabay)

Buah-buahan yang kaya air seperti apel dan sayuran lunak dipastikan tidak boleh dimakan lagi setelah ditumbuhi jamur. Namun deretan sayur dan buah padat seperti wortel, paprika, dan kol tetap aman untuk dikonsumsi.

Baca juga: Ternyata Memilih Dessert di Awal Makan Malam Lebih Menyehatkan, Kok Bisa?

"Jika makanan keras seperti labu dan memiliki kadar air yang rendah maka kamu dapat memakan dengan memotong area yang berjamur, setidaknya satu centimeter," ujar anggota organisasi Lingkungan Hidup Selandia Baru, Love Food Hate Waste.