Forgot Password Register

Bahaya di Balik Nikmatnya Mayones, Kamu Wajib Tahu

Bahaya di Balik Nikmatnya Mayones, Kamu Wajib Tahu Ilustrasi (Foto: Pixabay)

Pantau.com - Keberadaan mayones sebagai pelengkap makanan begitu populer. Bahkan kalau kamu perhatikan, hampir semua jajanan kini dibubuhi dengan mayones.Yang jadi pertanyaan, apakah mayones baik untuk kesehatan?

Pakar medis mengklaim bahwa mayones tidaklah sehat. Sebab hanya akan menambah kalori dan lemak. Selain itu, mayones juga menjadi sarang untuk bakteri berkembang biak.

Mayones terbuat dari minyak, kuning telur, jus lemon atau cuka, garam dan mustard. Secangkir mayones mengandung 1440 kalori, 24 g lemak jenuh, dan 160 g lemak. 100 g mayones juga mengandung vitamin dan mineral seperti 20 g kalium, 635 mg natrium, 1 g protein, 42 mg kolesterol, 1 persen masing-masing vitamin A, vitamin B12, vitamin D dan zat besi serta vitamin E dan K yang meningkatkan kesehatan kulit dan rambut.

Baca juga: Hati-hati Mengkonsumsi Oatmeal, Bisa Bahayakan Kesehata

Jenis mayones pun beragam, yakni 'light mayonnaise'. Mayones jenis ini kalorinya sepertiga lebih kecil dari mayones pada umumnya. 'Reduced fat mayonnaise' yang memiliki kalori dan lemak jenuh rendah, "alternate oil based mayonnaise" yang terbuat dari canola dan minyak zaitun dan 'veg mayonnaise' atau mayones yang berbahan dasar sayur.

Untuk orang-orang yang sedang menjalani diet, memang tidak baik karena memiliki kandungan lemak. Tapi faktanya, mayones dibuat dengan minyak cair dan tidak seluruhnya terbuat dari lemak jenuh.

Minyak zaitun yang ditambahkan dalam mayones memang memikili banyak lemak, bahkan ada sekira 124 kalori per sendok makan.

Mengonsumsi mayones dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan mengarah ke penyakit arteri koroner. Kalau mayones tersebut terlalu banyak kandungan natriumnya, dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.

Baca juga: Jangan Korek Kupingmu Pakai Cutton Bud, Begini Penjelasannya

Telur yang digunakan untuk bahan mayones terkadang terkontaminasi bakteri salmonella. Salmonella adalah infeksi bakteri yang menyebabkan diare, demam dan sakit perut.

Tapi sisi lain, mayones juga dapat membantu dalam menyerap nutrisi lebih baik karena vitamin seperti A, D, E dan K, semuanya larut dalam lemak. Artinya mereka membutuhkan lemak untuk diserap dengan benar.

Kesimpulannya, kalau kamu tidak masalah dengan kalori, silakan mengonsumsi mayones. Tapi ingat, makanlah dengan jumlah yang sedang dan jangan berlebihan.

Share :
Komentar :

Terkait

Read More