Pantau.com - Indonesia kaya dengan berbagai makanan nusantara yang bahkan beberapa telah dikenal hingga level dunia. Hampir seluruh wilayah di Indonesia memiliki makanan teraneh di indonesia yang khas tersendiri. Tapi tahukah kamu, di balik keberagaman makanan khas nusantara, di sejumlah daerah ada juga makanan yang terbuat dari bahan tidak lazim.
Apa Saja Daftar Makanan Teraneh di Indonesia?
Mungkin beberapa makanan akan membuatmu sedikit bergidik. Tapi nyatanya makanan-makanan tersebut tetap menjadi santapan di wilayah tertentu. Yuk baca apa saja makanan teraneh di indonesia itu.
1. Tikus panggang
Apa yang kamu lakukan jika menyadari ada tikus yang bersarang di rumah mu? Tentu kamu akan sibuk memasang perangkap racun tikus untuk menangkap si hewan pengerat itu kan. Lalu membuangnya jauh-jauh dari rumah agar si tikus tidak balik lagi. Tapi tidak di Manado.
Baca juga: Ibu Hamil Ngidam 5 Makanan Ini, Bisa Jadi Pertanda Ada yang Tak Beres
Hewan itu justru dipanggang, dibumbui lalu menjadi santapan. Namun jenis tikus yang dimasak merupakan tikus sawah, bukan tikus got.
2. Ulat Bulu
Jika di NTB dan Papua ada ulat sagu yang menjadi santapan, Purworejo juga punya. Adalah ulat bulu yang biasa di konsumsi oleh masyarakat Purworejo, Jawa Tengah. Makanan itu dipercaya dapat menyembuhkan sakit gigi. Ulat bulu yang dikonsumsi pun bukan sembarang ulat bulu loh melainkan dari famili Lyman Tridae dan ulat pohon turi. Ulat bulu tersebut biasanya di goreng atau pun di sate.
3. Pakasam
Makanan ini berasal dari suku Banjar, Kalimantan Selatan. Makanan itu berasal dari fermentasi ikan air tawar. Ikan dibersihkan terlebih dahulu dari sisiknya lalu direndam dengan air garam selama dua hari. Kemudia dibubuhi sumber bakteri asam laktat dan disimpan dalam wadah selama seminggu, gunanya agar ikan berfermentasi. Barulah setelah itu ikan dapat dikonsumsi. Hmm, berani coba?
4. Nasi Kentut
Jangan berpikir kalau nasi kentut beraroma seperti kentut. Nama kentut berasal dari daun pembungkus nasinya. Daun pembungkus inilah yang memberikan aroma nikmat pada nasi kentut. Selain membuat aroma makanan menjadi nikmat, daun kentut mempunyai fungsi lain yaitu untuk melancarkan pencernaan dan peredaran darah.
Baca juga: Ternyata Ini 5 Kota Tertua di Indonesia Yang Pernah Ada
Agar lebih nikmat, makanan khas Medan ini bisa disantap dengan lauk ikan pepes, ayam, tahu, juga tempe.
5. Paniki santan
Paniki merupakan hidangan kuah santan yang dibuat dari kelelawar. Jika kamu bepergian ke Manado, Sulawesi Utara, kamu bisa menemukan makanan ini. Makanan ini rasanya cukup pedas. Hal itu lantaran untuk menyamarkan aroma amis dari kelelawar. Selain diolah menjadi sayur santan yang pedas biasanya daging kelelawar juga disajikan dalam bentuk sate dan di goreng.
- Penulis :
- Lilis Varwati
