Pantau - Kementerian Ekonomi Kreatif/Badan Ekonomi Kreatif (Ekraf) memperluas akses produk kuliner lokal ke pasar internasional melalui program S'RASA (Rasa Rempah Indonesia) untuk mempertemukan pelaku usaha nasional dengan importir, distributor, dan mitra bisnis global.
Promosi Kuliner Indonesia Diperkuat di Pasar Global
Menteri Ekonomi Kreatif Teuku Riefky Harsya mengatakan kekayaan kuliner Indonesia memiliki potensi besar sebagai sumber pertumbuhan ekonomi sehingga pemerintah terus mendorong promosi produk dan jenama kuliner nasional agar mampu bersaing di pasar internasional.
Salah satu upaya tersebut dilakukan melalui penyelenggaraan Indonesia Summer Cooking Experience di Ron Gastrobar, Amsterdam, Belanda.
Riefky mengungkapkan, "Kuliner merupakan salah satu subsektor ekonomi kreatif yang merepresentasikan budaya, tradisi, dan kreativitas Indonesia. Melalui program S'RASA, kolaborasi menjadi sarana untuk memperkenalkan cita rasa Nusantara sekaligus memperluas pengenalan produk dan jenama kuliner Indonesia di pasar internasional."
Kementerian Ekraf juga memfasilitasi promosi, partisipasi dalam pameran internasional, serta business matching untuk mempertemukan pelaku ekonomi kreatif dengan calon pembeli dan mitra usaha di berbagai negara.
Program S'RASA merupakan transformasi dari gerakan gastrodiplomasi Indonesia Spice Up the World yang diluncurkan pada Agustus 2025 dengan melibatkan sinergi enam kementerian dan lembaga.
Belanda Jadi Pintu Masuk Pasar Eropa
Belanda dipilih sebagai lokasi penyelenggaraan Indonesia Summer Cooking Experience karena memiliki posisi strategis sebagai pusat logistik di Eropa dan pasar yang terbuka terhadap tren kuliner internasional.
Berbagai produk unggulan Indonesia seperti kecap, gula aren, dan kopi diperkenalkan kepada calon mitra dagang sebagai bagian dari upaya memperluas jaringan distribusi di kawasan Eropa.
Founder Lakeside BV Oswin Beingsick mengatakan kegiatan tersebut dapat menjadi pintu masuk untuk meningkatkan impor produk pangan dan bahan baku kuliner Indonesia ke pasar Eropa seiring meningkatnya minat terhadap cita rasa Nusantara.
Indonesia Summer Cooking Experience dikemas sebagai ajang business engagement yang memadukan demonstrasi memasak, penyajian hidangan khas Indonesia, pameran produk, serta pertemuan bisnis yang dihadiri pelaku usaha kuliner, importir, distributor bumbu masak, dan perwakilan jaringan ritel di Belanda.
- Penulis :
- Aditya Yohan
