Pantau - Sup jagung adalah sup kental yang sangat nikmat dan dapat dinikmati baik untuk sarapan yang menghangatkan atau sebagai hidangan yang cocok untuk disantap saat musim hujan. Dengan rasa manis dari jagung yang segar dan tekstur krimi yang lembut, sup ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan rasa kenyang yang nyaman.
Sup ini salah satu menu yang bergizi, salah satunya dari bahan utama sup yakni jagung memiliki berbagai nutrisi, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, jagung juga mengandung zat besi, kalium, fosfor,dan magnesium.
Di Amerika Serikat, resep sup jagung sudah ada sejak tahun 1884 dan diterbitkan dalam Boston Cook Book, yang ditulis oleh Mary Lincoln dari Boston Cooking School. Resep sup jagung lainnya diterbitkan dalam Boston Cooking-School Cook Book pada tahun 1896, yang ditulis oleh Fannie Farmer, penerus Lincoln di Boston Cooking School. Yuk simak cara memasak sup jagung kental berikut!
Baca juga: Resep Membuat Burger Lezat dan Sederhana di Rumah
Bahan-bahan
Sebelum kalian memasak sup jagung kental, ini dia beberapa bahan yang harus kalian siapkan sebelum memasak:
• 2 buah jagung manis
• 100gr dada potong/cincang (opsional)
• 1 batang daun bawang
• 1 bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 butir telor kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• ½ sdt merica
• 750ml air
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm maizena
Cara Memasak
Setelah semua bahan sudah siap, saatnya untuk beraksi di dapur dan mulai memasak! Dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini, kalian bisa menciptakan sup jagung kental yang lezat dan bikin nagih. Berikut cara memasak sup jagung kental:
1) Pastikan jagung yang kalian sajikan bersih, jadi cuci jagungnya dulu ya! Lalu di pipil sisihkan.
2) Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Siapkan air, masukin yang sudah kalian potong, lalu tunggu sampai mendidih.
3) Setelah mendidih, masukkan ayam, jagung, gula, garam dan saus tiram. Tambahkan telur sedikit demi sedikit dan diaduk sampai rata.
4) Kalau sudah keliatan matang, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mengental.
5) Sup jagung kental siap disajikan!
Baca juga: Resep Nasi Kuning: Hidangan Lezat untuk Berbagai Acara
Dengan mengikuti resep ini, kalian akan mendapatkan sup jagung kental yang tidak hanya lezat tetapi juga memuaskan. Nikmati setiap sendoknya yang hangat dan creamy, hidangan ini ideal untuk menghangatkan tubuh kalian. Selamat memasak!
Laporan : Gita Andini, Siti Nazwa Aprillia, Keyzia Ilunia Anatatya
- Penulis :
- Latisha Asharani
