15 Resep Donat Empuk Tanpa Kentang yang Mudah dan Lezat

Pantau - Donat adalah camilan yang sangat disukai oleh banyak orang. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang manis membuat donat menjadi pilihan favorit saat bersantai. Namun, tidak semua orang memiliki kentang di rumah untuk membuat donat. 

Jika Anda sedang mencari resep donat empuk tanpa kentang, Anda berada di tempat yang tepat! Berikut adalah 15 variasi resep donat empuk tanpa kentang yang bisa Anda coba di rumah.

1. Donat Klasik Empuk

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, dan garam dalam satu wadah.
2. Tambahkan gula pasir, telur, dan susu cair. Aduk rata hingga adonan menjadi kalis.
3. Tambahkan mentega, uleni hingga adonan elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Baca juga: Cara Membuat Donat Empuk dan Anti Gagal

2. Donat Coklat Empuk

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 25 gram bubuk coklat
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan bubuk coklat dalam satu wadah.
2. Tambahkan gula, telur, dan susu cair. Aduk hingga rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga adonan elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk dan goreng seperti pada resep klasik.

3. Donat Kacang Tanah

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 50 gram kacang tanah sangrai, tumbuk kasar

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula dalam satu wadah.
2. Tambahkan telur dan susu cair. Aduk rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga kalis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan dan taburi dengan kacang tanah sebelum digoreng.

4. Donat Keju

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 50 gram keju parut

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula dalam wadah.
2. Tambahkan telur dan susu cair, aduk rata.
3. Masukkan mentega dan keju parut, uleni hingga elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk dan goreng hingga kecoklatan.

5. Donat Kayu Manis

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 1 sendok teh bubuk kayu manis

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, gula, dan bubuk kayu manis dalam wadah.
2. Tambahkan telur dan susu cair, aduk rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga adonan elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk dan goreng, kemudian taburi dengan campuran gula dan bubuk kayu manis.

6. Donat Stroberi

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 50 gram selai stroberi

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula dalam wadah.
2. Tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan, goreng, dan beri selai stroberi di tengahnya.

7. Donat Vanilla

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 1 sendok teh ekstrak vanilla

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula dalam wadah.
2. Tambahkan telur, susu cair, dan ekstrak vanilla. Aduk rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga adonan elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk dan goreng hingga kecoklatan.

8. Donat Pandan

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 1 sendok makan pasta pandan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula dalam wadah.
2. Tambahkan telur, susu cair, dan pasta pandan. Aduk hingga rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan dan goreng hingga kecoklatan.

Baca juga: Resep Cheesecake Kukus Lezat Tanpa Oven

9. Donat Madu

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 2 sendok makan madu

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula dalam wadah.
2. Tambahkan telur, susu cair, dan madu. Aduk rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga adonan elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk dan goreng. Setelah digoreng, olesi dengan madu.

10. Donat Matcha

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 2 sendok makan bubuk matcha

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, gula, dan bubuk matcha dalam wadah.
2. Tambahkan telur dan susu cair. Aduk rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk dan goreng hingga kecoklatan.

11. Donat Red Velvet

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 2 sendok makan pewarna makanan merah

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula dalam wadah.
2. Tambahkan telur, susu cair, dan pewarna makanan. Aduk rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga adonan elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk dan goreng hingga kecoklatan.

12. Donat Tiramisu

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 2 sendok makan bubuk kopi

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, gula, dan bubuk kopi dalam wadah.
2. Tambahkan telur dan susu cair. Aduk rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan dan goreng. Taburi dengan bubuk kopi tambahan.

13. Donat Moka

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 2 sendok makan bubuk moka

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, gula, dan bubuk moka dalam wadah.
2. Tambahkan telur dan susu cair. Aduk rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga adonan elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk dan goreng hingga kecoklatan.

14. Donat Blueberry

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 50 gram selai blueberry

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula dalam wadah.
2. Tambahkan telur dan susu cair. Aduk rata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga elastis.
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan, goreng, dan beri selai blueberry di tengahnya.

Baca juga: Resep Puding Coklat Susu Kental Manis: Cita Rasa Manis yang Lezat

15. Donat Nutella

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 30 gram mentega
• 3 sendok makan Nutella

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula dalam wadah.
2. Tambahkan telur dan susu cair. Aduk hingga adonan merata.
3. Masukkan mentega, uleni hingga adonan elastis dan tidak lengket.
4. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan dan pipihkan sedikit.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan tiriskan.
7. Setelah dingin, beri isian Nutella di tengah donat menggunakan kantong plastik atau spuit.

Dengan berbagai resep donat empuk tanpa kentang yang telah kami sajikan, Anda kini memiliki banyak pilihan untuk membuat donat yang lezat di rumah. Mulai dari variasi rasa hingga teknik pembuatan, setiap resep menawarkan keunikan tersendiri dan kemudahan dalam pembuatan.

 Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan hasil kreasi donat Anda dengan keluarga dan teman. Teruslah bereksperimen dan nikmati setiap gigitan donat buatan sendiri yang empuk dan lezat ini!