Pantau - Waffle adalah salah satu sajian sarapan yang populer dan bisa dinikmati kapan saja. Dengan tekstur yang crispy di luar dan lembut di dalam, waffle menjadi pilihan ideal untuk memulai hari.
Artikel ini akan memberikan resep waffle yang mudah diikuti serta beberapa tips untuk mendapatkan hasil terbaik.
Bahan-Bahan
Untuk membuat waffle yang lezat, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 300 ml susu
- 100 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok teh vanili ekstrak
Baca juga: Resep Crepes Simple untuk Sarapan dan Camilan Enak di Rumah
Peralatan yang Diperlukan
- Waffle maker
- Mangkuk besar
- Mangkuk kecil
- Pengocok atau mixer
- Sendok ukur
- Sendok makan dan sendok teh
Langkah-Langkah Pembuatan
Persiapan Waffle Maker
Panaskan waffle maker sesuai petunjuk pabrik. Olesi permukaan waffle maker dengan sedikit mentega atau semprotkan dengan cooking spray agar waffle tidak menempel.
Campurkan Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata untuk memastikan semua bahan kering tercampur dengan baik.
Campurkan Bahan Basah
Dalam mangkuk kecil, kocok telur hingga berbusa. Tambahkan susu, mentega leleh, dan vanili ekstrak. Aduk hingga tercampur rata.
Gabungkan Bahan Kering dan Basah
Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk dengan lembut hingga semua bahan tercampur, tetapi jangan terlalu lama agar waffle tidak keras. Adonan mungkin akan sedikit bergumpal, itu normal.
Masak Waffle
Tuangkan adonan ke dalam waffle maker yang sudah dipanaskan. Tutup dan masak sesuai dengan petunjuk waffle maker hingga waffle berwarna keemasan dan crispy. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jenis waffle maker yang digunakan.
Sajikan Waffle
Angkat waffle dari waffle maker dan sajikan segera. Waffle terbaik dinikmati saat masih hangat. Anda bisa menambahkannya dengan topping favorit seperti sirup maple, buah segar, whipped cream, atau selai cokelat.
Baca juga: Resep Muffin Kukus Cokelat yang Lembut dan Lezat
Tips untuk Waffle Sempurna
Gunakan Bahan Segar
Pastikan bahan-bahan yang digunakan, terutama baking powder, masih segar untuk hasil yang maksimal.
Panaskan Waffle Maker
Waffle maker harus benar-benar panas sebelum menambahkan adonan. Ini akan membantu waffle menjadi crispy di luar dan lembut di dalam.
Jangan Terlalu Lama Mengaduk Adonan
Mengaduk adonan terlalu lama dapat membuat waffle keras. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata saja.
Jaga Keseimbangan Adonan
Adonan waffle sebaiknya tidak terlalu cair atau terlalu kental. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung.
Eksperimen dengan Topping
Waffle bisa dinikmati dengan berbagai topping sesuai selera. Cobalah berbagai kombinasi seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau saus karamel.
Variasi Resep Waffle
Untuk variasi, kamu bisa mencoba resep waffle dengan tambahan bahan seperti cokelat chip, buah-buahan kering, atau rempah-rempah seperti kayu manis. Berikut adalah beberapa variasi yang bisa kamu coba:
- Waffle Cokelat: Tambahkan 100 gram cokelat chip ke dalam adonan untuk waffle yang manis dan menggugah selera.
- Waffle Pisang: Masukkan potongan pisang matang ke dalam adonan untuk rasa yang lebih alami dan manis.
- Waffle Kayu Manis: Tambahkan 1 sendok teh kayu manis bubuk ke dalam adonan untuk rasa yang hangat dan aroma yang menyenangkan.
Baca juga: Resep Kue Pukis Istimewa yang Lembut dan Lezat
Penutup
Dengan mengikuti resep waffle di atas, kamu dapat menikmati waffle homemade yang lezat dan memuaskan. Waffle ini cocok untuk sarapan, brunch, atau bahkan sebagai hidangan penutup. Selamat mencoba!
- Penulis :
- Nur Nasya Dalila
