11 Resep Olahan Sosis yang Lezat dan Mudah Dibuat

Pantau - Sosis adalah bahan makanan yang sangat serbaguna dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Tidak hanya enak, tetapi juga praktis untuk disiapkan. 

Dalam artikel ini, kami akan membagikan 11 resep olahan sosis yang bisa kamu coba di rumah. Mulai dari sosis panggang hingga sosis saus barbeque, setiap resep ini menawarkan cita rasa yang menggugah selera. Mari kita mulai!

1. Sosis Panggang

Bahan:

• 10 sosis
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk bawang merah
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 200°C.
2. Campurkan minyak zaitun dengan paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, dan merica.
3. Lumuri sosis dengan campuran bumbu tersebut.
4. Tempatkan sosis di atas rak oven dan panggang selama 15-20 menit atau hingga matang dan kecokelatan.

Baca juga: 11 Resep Mie Gulung Sosis yang Lezat dan Variatif

2. Sosis Saus Barbeque

Bahan:

• 10 sosis
• 1 cangkir saus barbeque
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok makan cuka apel

Cara Membuat:

1. Campurkan saus barbeque, madu, dan cuka apel dalam mangkuk.
2. Panaskan sosis di atas grill atau pan hingga matang.
3. Olesi sosis dengan campuran saus barbeque dan panggang lagi selama 5 menit hingga saus mengental.

3. Sosis Kebab

Bahan:

• 10 sosis
• 1 paprika merah, potong dadu
• 1 paprika hijau, potong dadu
• 1 bawang bombay, potong dadu
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong sosis menjadi potongan kecil.
2. Susun sosis, paprika, dan bawang bombay secara bergantian di tusuk sate.
3. Oleskan minyak zaitun dan bumbu pada kebab.
4. Grill kebab selama 10-15 menit hingga sosis matang dan sayuran empuk.

4. Sosis Bakar dengan Saus Teriyaki

Bahan:

• 10 sosis
• 1 cangkir saus teriyaki
• 2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh jahe parut

Cara Membuat:

1. Campurkan saus teriyaki, minyak wijen, dan jahe parut.
2. Lumuri sosis dengan campuran saus teriyaki.
3. Bakar sosis di atas grill selama 15 menit atau hingga matang, olesi sesekali dengan saus teriyaki.

5. Telur Sosis Gulung 

Bahan:

• 10 sosis
• 4 butir telur
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan transparan.
3. Kocok telur dengan garam dan merica.
4. Tuangkan telur kocok ke dalam wajan dan ratakan.
5. Setelah telur setengah matang, letakkan sosis di atas telur.
6. Gulung telur bersama sosis, lalu masak hingga telur matang sepenuhnya.
7. Angkat dan potong menjadi beberapa bagian untuk disajikan.

Baca juga: Oseng Sosis Lezat: Resep Praktis untuk Menu Makan yang Memuaskan

6. Sosis Berbumbu Rempah

Bahan:

• 10 sosis
• 1 sendok teh jintan
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh bubuk cabe
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Campurkan jintan, ketumbar, bubuk cabe, dan garam.
2. Lumuri sosis dengan campuran bumbu.
3. Grill sosis selama 10-15 menit hingga matang.

7. Sosis Pasta

Bahan:

• 10 sosis
• 200 gram pasta
• 1 cangkir saus tomat
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh oregano

Cara Membuat:

1. Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun dan tambahkan saus tomat.
3. Potong sosis dan masukkan ke dalam saus, masak hingga sosis matang.
4. Campurkan pasta dengan saus dan sosis.

8. Sosis Katsu

Bahan:

• 10 sosis
• 1 cangkir tepung roti
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 cangkir tepung terigu
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Balur sosis dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, dan balur dengan tepung roti.
2. Goreng sosis dalam minyak panas hingga garing dan kecokelatan.

9. Sosis Omelet

Bahan:

• 10 sosis
• 4 butir telur
• 1 cangkir keju parut
• 1 sendok makan minyak

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan campurkan dengan keju parut.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tuangkan campuran telur.
3. Tambahkan potongan sosis ke dalam omelet dan masak hingga telur matang.

10. Sosis Lada Hitam

Bahan:

• 10 sosis
• 1 sendok makan lada hitam bubuk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh gula

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tambahkan sosis dan goreng hingga matang.
3. Taburkan lada hitam bubuk dan gula. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis dan masak selama 2-3 menit hingga bumbu meresap.

11. Sosis Tumis Sayuran

Bahan:

• 10 sosis
• 1 cangkir wortel, potong dadu
• 1 cangkir brokoli, potong kecil
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis wortel dan brokoli hingga setengah matang.
2. Tambahkan sosis potong dan kecap manis, masak hingga semua bahan matang.

Baca juga: 13 Resep Olahan Ayam Lezat untuk Menu Harian

Kesimpulan

Dengan 11 resep olahan sosis ini, kamu dapat menikmati berbagai hidangan yang lezat dan memuaskan. Pilihan resep ini bisa menjadi variasi menarik untuk menu harian kamu. Selamat mencoba!