Mau Bikin Sup Jagung Telur yang Kental dan Nikmat? Ini Dia Resepnya!

Pantau - Sup jagung telur kental adalah pilihan menu yang sempurna untuk makanan sehat dan mengenyangkan. Dengan bahan dasar jagung manis yang kaya serat dan vitamin, sup ini memberikan nutrisi penting bagi tubuh. Tambahan telur membuatnya semakin lezat dan bergizi. Telur juga kaya protein sehingga dapat membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh.

Bagi sobat pantau yang ingin mencoba memasak menu sup jagung telur yang kenal bisa mengikuti resep berikut ini:

Bahan-bahan

• 3 sdm tepung maizena
• 2 buah jagung manis
• 1 sdm saus tiram
• 100 gram daging ayam
• 750 ml air 
• 1 batang daun bawang
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 butir bawang bombay
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah

Siapkan Bumbu-bumbu

• 2 buah jagung yang sudah disiapkan dipipil satu per satu
• Kemudian, potong 100 gram daging ayam menjadi kecil-kecil seperti ayam suwir
• Setelah itu, iris-iris daun bawang, bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah.
• Kocok 1 telur ayam yang telah disiapkan
• Terakhir, larutkan tepung maizena dengan air

Langkah-langkah Membuat Sup Jagung Telur Kental

• Pertama-tama, panaskan sedikit minyak di dalam wajan, lalu masukkan potongan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih. Tumis semua bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera dan menjadikan dapur Anda dipenuhi dengan wangi yang sedap.
• Selanjutnya, tuangkan air secukupnya ke dalam wajan dan biarkan mendidih dengan api sedang. 
• Setelah air mulai bergelembung, masukkan daging ayam yang telah dipotong dan jagung manis ke dalam rebusan tersebut. Aduk semuanya hingga tercampur rata sehingga semua bahan meresap satu sama lain.
• Setelah itu, masukan bumbu ke dalam campuran daging dan jagung yang telah dituangkan sebelumnya dengan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa yang lebih kaya. 
• Kemudian, pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna sehingga menciptakan harmoni rasa yang menggoda.
• Ketika semua bahan telah matang dan aroma lezat memenuhi ruangan, ambil larutan maizena yang telah disiapkan sebelumnya. Tambahkan larutan ini sedikit demi sedikit ke dalam masakan sambil terus diaduk. 
• Masak semua bahan hingga kuah mengental dan menciptakan tekstur yang kental.
• Jika sudah matang, pindahkan sup ke dalam mangkuk.
• Sup jagung telur kental siap dihidangkan!
   

Kesimpulan

Resep sup jagung telur kental adalah hidangan yang sederhana, bergizi, dan lezat. Dengan bahan utama jagung manis dan telur, sup ini kaya akan serat dan protein sehingga menjadikannya pilihan sehat untuk keluarga. Proses pembuatannya yang cepat dan mudah memungkinkan Anda menyajikannya kapan saja. 

Nikmati sup jagung telur ini sebagai makanan utama atau pelengkap yang memberikan kehangatan dan rasa kenyang memuaskan. Ideal untuk hidangan sehari-hari yang penuh nutrisi.

Laporan: Shintia Rahayu Safitri